海外ビール“ボトル需要”上向く/ビック酒販の販売動向

ビック酒販は海外ビールの販促を強化するため、世界40か国320種類の海外ブランドビールを取り揃えた『世界のビール祭』をビックカメラ26店舗で8月中旬まで展開している。

その売れ筋30アイテムをランキングにまとめたのが別表(本文下)である。各店舗によって、取扱いアイテムに多少のバラツキはあるが、『コロナエキストラ』を筆頭に、『ブルームーン』、『レーベンブロイ』と続く。

これらトップ3について少し紹介すると、メキシコ№1ビールのコロナはカットライムを詰めてラッパ飲みする飲用スタイルが定着している。ブルームーンはベルジャンホワイトタイプの全米№1クラフトビール。開栓前にボトルを横にしてゆっくり前後に転がすことでボトル底に残っている酵母を混ぜてから、ツイストキャップを手でひねって開栓する。さらにグラスを傾けて注ぎ、最後にオレンジのスライスをガーニッシュとして添えることにより、その味わいをさらに際立たせることができる。レーベンブロイはドイツのビール純粋令に基づいた麦芽100%ビールであり、日本初のライセンス生ビールということで根強い人気がある。

これらはいずれも瓶詰品だ。上位30アイテムのうち、ボトルは21アイテム、缶は9アイテムなので、ちょうど7対3の割合になっている。

最近は若者のライフスタイルを反映して、ビールやRTDのボトル需要が高まる傾向にある。また、外国人観光客の増加によるインバウンド需要もプラスに寄与しているようだ。

現在の日本のビール市場を容器別(ビール酒造組合調べ)に見ると、缶が47%、樽が35%、瓶が18%となっている。また、その経年変化を見ると、樽のウエートが年々高まる傾向にある。その一方で、瓶は減少し、缶が増えている。「外では樽生ビール、家では缶ビール」の飲用スタイルが定着しているからで、瓶ビールを飲む機会はめっきり減っている。ただ、最近では、若者を中心に、瓶ビールが持つグラスを使わない「手軽さ」や缶ビールにはない「上質感」が見直されつつある。大瓶ビールで差しつ差されつといった習慣に馴染みのない世代にとっても、小瓶や小容量の専用瓶での乾杯は、逆に新鮮に映っているようだ。女性でもラッパ飲みに対する躊躇は以前よりも少なくなっている。

また、味わいという点では、コロナ、ハイネケン、バドワイザー、ミラー、クアーズなど代表的なライト系のラガービールや、爽やかな味わいが特徴のベルギービールがランキングの上位を占めている。

一方、ライト系の対極にあるパンクIPAやギネス、また、シメイなどベルギーの熟成ビールも上位を占めている。

ビッグ酒販全店での買い上げ点数は平均6本。10本以上のまとめ買いにより、関東1都6県への送料無料キャンペーンを行っていることもあり、季節に関係なく、多種多様なビールが選ばれている。国別では、こうした多種多様な味わいを提供できるベルギービールが8アイテムと最も多く、次いで米国の順となっている。

海外ブランドビールの購入者にはクラフトビールユーザーにも共通する“バラエティシーカー”としての一面を垣間見ることができる。ビック酒販では、今後もビールのバラエティ化が進むと見込んでおり、品揃えをいっそう強化していく考えだ。

ブリュードッグ六本木店のドラフトタワー

ブリュードッグ六本木店のドラフトタワー

なお、ビールには欠かせない苦味の質という点では、ピルスナー最高峰といわれる『ピルスナーウルケル』が11位にランキングされている。輸入元の日本ビールによれば、「ピルスナーでありながらボディ感があって、全体のバランスが良い特別なブランドとして認知されており、料飲店で樽詰ビールの提供を開始して以来、ボトルの売り上げも伸びている」という。また、パンクIPAの輸入元ウィスク・イーによれば、「東京・六本木のブリュードッグ直営店を活用した情報発信により、クラフトビールが一般的にも認知されるようになり、結果としてボトルや缶の需要拡大にもつながっている」という。

日本上陸したコナビールの樽生(アロハテーブル代官山)

日本上陸したコナビールの樽生(アロハテーブル代官山)

こうした中で、ハワイアンラガー、コナビール(27位)の輸入元友和貿易は、今夏から瓶ビールだけでなく、樽生と缶ビールの販売を開始した。これを機にビアフェスなどへの出店も積極的に行い、更なる顧客接点の拡大を図っていく。

消費者のライフスタイルの変化やTPOに合わせて、今後はビールの飲用スタイルも樽・缶・瓶それぞれの良さが見直されていくだろう。(A. Horiguchi)

ビックカメラ26店における海外ブランドビール売上ランキング(6/20~7/3)
順位 原産国 種類 商品名 容量等 税抜価格
1 メキシコ ビール コロナ エキストラ 瓶 355ml ¥238
2 アメリカ 発泡酒 ブルームーン 瓶 355ml ¥313
3 国産(ドイツ) ビール レーベンブロイ 瓶 334ml ¥189
4 メキシコ ビール コロナ・エキストラ スリム缶 355ml ¥220
5 ベルギー 発泡酒 ヒューガルデン ホワイト 缶 330ml ¥332
6 スコットランド ビール パンクIPA 瓶 330ml ¥399
7 国産(オランダ) ビール ハイネケン 缶 350ml ¥200
8 国産(イギリス) ビール バス・ペールエール 瓶 355ml ¥220
9 ベルギー 発泡酒 ヒューガルデン ホワイト 瓶 330ml ¥360
10 スコットランド ビール パンクIPA 缶 330ml ¥360
11 チェコ ビール ピルスナー ウルケル 瓶 330ml ¥398
12 ドイツ ビール カプツィーナ ヴァイツェン 缶 500ml ¥380
13 ベルギー 発泡酒 ニュートン 青りんごビール 瓶 330ml ¥418
14 タイ ビール シンハー 瓶 330ml ¥246
15 アイルランド ビール ドラフトギネス 缶 330ml ¥248
16 アメリカ ビール ブルックリンインディアペールエール 瓶 355ml ¥418
17 国産(アメリカ) ビール バドワイザー 瓶 330ml ¥199
18 国産(アメリカ) ビール バドワイザー 缶 350ml ¥189
19 国産(デンマーク) ビール カールスバーグ クラブボトル 瓶 330ml ¥199
20 中国 ビール チンタオビール 瓶 330ml ¥284
21 タイ ビール チャーン ビール 缶 330ml ¥170
22 ベルギー 発泡酒 ヒューガルデン 禁断の果実 瓶 330ml ¥528
23 スペイン 発泡酒 イネディット 瓶 330ml ¥448
24 ベルギー ビール シメイ・ブルー 瓶 330ml ¥488
25 アメリカ ビール ミラー ドラフト 缶 355ml ¥278
26 中国(アメリカ) ビール クアーズライト 瓶 330ml ¥228
27 アメリカ(ハワイ) ビール コナ ラガー 瓶 355ml ¥378
28 ベルギー ビール シメイ・レッド  瓶 330ml ¥438
29 ベルギー ビール シメイ・ホワイト 瓶 330ml ¥458
30 ベルギー ビール ヒューガルデン グランクリュ 瓶 330ml ¥528

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