カテゴリー:日本 Japan
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日本産ソーヴィニヨン・ブランの 今とこれからを展望する ワークショップ
日本ワイナリー協会がこのほど、造り手達を対象とした「ソーヴィニヨン・ブラン ワークショップ」を開催した。 当日は2部構成で行われ、第一部は、ニュージーランド、マールボロのフォリウム・ヴィンヤードとワークショップ会場…詳細を見る -
京都「瓢亭別館」の日本料理&近代日本庭園の傑作「名勝 無鄰菴」&シャトー・メルシャン 一夜かぎりの匠の饗宴!
"フィネス&エレガンス"を軸とするシャトー・メルシャンのワイン造りのフィロソフィーを体感いただけるイベントで、京都「瓢亭別館」にて日本料理をご堪能いただいたあと、近代日本庭園の傑作「名勝 無鄰菴」にこの日のために…詳細を見る -
49ワイナリーが出展した 第5回日本ワイン祭り
↑ (左から)テープカットを行う、吉井浩国税庁長官官房審議官、長林道生メルシャン社長、宮下敏サントリーワインインターナショナル社長、島崎大マわいンズワイン社長 ↑ 日本ワイナリー協会は週末の4月…詳細を見る -
地理的表示「山梨」ワイン シンポジウム2019
ワインについての初めての地理的表示「山梨」(GI Yamanashi) が2013年7月16日に誕生してから今年で足掛け7年目を迎える。このほどワイン愛好家やワイン産業に従事する人々300名を対象に、“地理的表示「山梨」…詳細を見る -
2018/2019日本のワイン市場を読む 2019年のワイン需要予測
年初に発表された総合酒類企業のワイン事業方針をみると、いずれの企業も2019年のワイン総需要を「前年並」と控えめに見ている。 その最大の理由は、今年10月に消費税増税が予定されていることだ。増税…詳細を見る -
2018/2019 日本のワイン市場を読む 値上げと激甚災害の影響で 2018 年ワイン市場は4%縮小した
たいへんな在庫量が前年から繰り越された状態で2018年のワイン商戦がスタートした。2017年は世界各地のブドウ生産量が減少したので、2018年の出荷分から値上げすると生産者からインポーターに通告された。2017 年内に買…詳細を見る -
〜バックステージ・インタビュー〜 サントリー 国産カジュアルワイン 2つのミリオンセールスブランド
日本のワイン市場は踊り場にきている。しかし、昨年「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」186万ケースに続き、「デリカメゾン」も100万ケースを超えた。このふたつのブランドが牽引し、サントリーワインインターナショナルの国産…詳細を見る -
日本のワイナリー数300を超える 国税庁調査 平成29年度「国内製造ワインの概況」
国税庁はこのほど、「国内製造ワインの概況(平成29年度調査分)」を発表した。この調査はワインの製造業者を対象にアンケート調査を行い、その回答結果をまとめたもの。今回は、平成30年3月31日現在で調査対象となる285者、3…詳細を見る -
光が変われば味わいが変わり、土が異なれば味わいが異なる 安心院葡萄酒工房
安心院(あじむ)は霧深い盆地。南に由布岳を望む。 「ワイナリーに向かうとき、山から霧が降りてきて霧の中へ車を走らせることもあります」と、出迎えてくれた古屋浩二さんは言う。古屋さんはカリフォルニア大学デイヴィス校でワ…詳細を見る -
山形県のブドウとワイン
山形県は東北地方を代表するワイン産地である。ブドウ収穫量は、山梨県、長野県に次ぐ第3位で、これは岡山県と同順である(2017年農林水産省調査)。上山市と南陽市がワイン特区に認定され、ワイナリー数も近年増加傾向にあり、今後…詳細を見る
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