カテゴリー：日本 Japan
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レポート 岩の原葡萄園 川上善兵衛 生誕150年 善兵衛品種に特化する岩の原葡萄園から白品種の新たな息吹
今年は早く春が来た。岩の原葡萄園でも、2月末から3月上旬に樹木の流動が確認され、マスカット・ベーリーAの萌芽は4月7日に始まった。訪問した4月13日は、日本三大夜桜のひとつに数えられる「高田城百万人観桜会」の真っ只中で、…詳細を見る -
グランポレール 北海道北斗ヴィンヤード開園
サッポロビールは、良質な原料ブドウの確保と日本ワイン「グランポレール」のさらなるブランド力向上のため、2018年６月に「グランポレール北海道北斗ヴィンヤード（仮称。所在地：北海道北斗市三ツ石）」を開園する。 25.…詳細を見る -
サントリーワインインターナショナルからワイン市場間口拡大の起爆剤業務用専用 カップワイン2月発売開始
近年の日本のワイン市場の伸び悩み原因は業務用だと言われ続けてきた。特に居酒屋業態での需要が課題とされてきた。「サントリーカップワイン」が2月27日に業務用専用商品として発売開始され、それと同時に居酒屋業態で取引が続々と決…詳細を見る -
第２回「日本ワイン ピノ・ノワール サミット」 日本のピノ・ノワール その産地特性、スタイルとは？
「日本ワイン ピノ・ノワール サミット」が東京・両国の国際ファッションセンターで開催された。ピノ・ノワールを愛好する人達で構成される“日本ワインピノ・ノワール実行委員会” が主催するこのイベントは昨年に続いて２回目。今年…詳細を見る -
メルロー＆カベルネ2016 待望の赤ワインをリリースした信州たかやまワイナリー
2016年産ブドウから仕込を開始した信州たかやまワイナリーが、ファミリーリザーヴ「Naćho」赤白と、バラエタルシリーズの「シャルドネ2016」「ソーヴィニヨン・ブラン2016」に続いて、２月10日から待望の赤ワイン「メ…詳細を見る -
醸造用ブドウの銘醸地 山梨県穂坂に初めて誕生したマルス穂坂ワイナリー
本坊酒造が2016年11月以来新設工事を進めていた「マルス穂坂ワイナリー」がこのほど竣工し、竣工記念式典と記者会見を行った。 マルス穂坂ワイナリー（山梨県韮崎市穂坂町上今井8-1）は南アルプスや富士山を望む丘陵地に…詳細を見る -
長野ワイン特集／塩尻市の取り組み
長野県の塩尻市は、ブドウ生産とワイン産業振興に力を入れている自治体のひとつだ。塩尻市産業振興事業部 ブランド観光課の赤羽誠治 地域ブランド専門幹に、その取り組み内容と展望を聞いた。 畑を繋ぐマッ…詳細を見る -
特集／長野ワイン サントリー 塩尻ワイナリー
昨年、サントリーは塩尻産ワインを「塩尻ワイナリー」シリーズとして、ラベルを一新した。2015年から塩尻駐在となった篠田健太郎所長を訪ね、外観だけではなく進化した塩尻ワイナリーはもちろんのこと、塩尻そのものについても話を聞…詳細を見る -
2017年3月末のワイナリー数は283場に
国税庁発表実態調査 「国内製造ワインの概況(平成28年度調査分)」 国税庁は昨年11月、果実酒製造業者に対する実態調査の結果をまとめた「国内製造ワインの概況（平成28 年度調査分）」を発表した。３年続いての実…詳細を見る -
中信のワイナリー／塩尻のために、長野のために産地化に尽力する井筒ワイン
2013 年に『信州ワインバレー構想』ができた。井筒ワインの塚原嘉章社長はその委員として参加していた。長野県としてワインと観光と自然を結びつけようというのがその始まりだった。ここ4、5 年で10社以上の新しい造り手も増え…詳細を見る
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