カテゴリー:Wines
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木箱が物語るやまもと酒店 イタリアワイン歴30年の知見 コロナ禍を機に新たなことにもチャレンジ
東京・三鷹駅の南口、商店街を10分歩くと、右に大きく“YAMAMOTO”とある。1946年創業の「やまもと酒店」。中は木箱を積み上げたワインの巣窟だ。螺旋階段から地下へ、そこも木箱のビルディングである。 店主の山本芳久…詳細を見る -
代官山 KURUMAYA 新進含め110種が勢揃い 野沢菜もイワナも長野ワインで
A4縦型のワインリスト、スパークリングワイン(赤)のページ。国内外のお客のために、産地、ワイナリー名、銘柄名、品種を英語と日本語で併記。さらに醸造の委託先、ヴィンテージ、アルコール度数、価格を掲載。右端の「●」は亜硫酸無…詳細を見る -
世界で最もコスパの良い AOCボルドーとAOCボルドー・シュペリュール
AOC ボルドーワイン栽培家組合の協力を得て、フランスのワインジャーナリスト、ベルナール・ブルチ氏が試飲を行い、 49本のおすすめボトルを選んだ。 Text by Toshio Mats…詳細を見る -
【WANDS BUYER’S GUIDE】スペインのガルナッチャ
スペインといえば、真っ先に思い出す品種はテンプラニーリョ。作付面積でこれに続くのがガルナッチャ(フランスのグルナッシュ)である。そのガルナッチャ、以前は大量生産用の品種として広く栽培され、作付面積も1位だった。EUの減反…詳細を見る -
KWVのこだわりが世界に届く時 ラボリーはパール山の輝きを閉じ込める
問い合わせ 国分グループ本社 ☎03-3276-4125 https://www.kokubu.co.jp/ 続きは、WANDS 1-2月号 【特集】躍進し…詳細を見る -
グラハム・ベックの泡は生きている 「虹の国」の自然と人に乾杯
問い合わせ モトックス 0120 -344101 https://www.mottox.co.jp/ 続きは、WANDS 1-2月号 【特集】躍進し続ける南アフリカワイン 【特集】スピリ…詳細を見る -
ProChileがイタタ・ヴァレーのセミナー開催 樹齢100年のパイスほか古木の宝庫
2023年11月14日、チリ大使館商務・農務部(ProChile)が、チリ南部イタタ・ヴァレーの試飲会とセミナーを都内で開催した。セミナー講師は野坂昭彦氏だ。マンダリンオリエンタル東京のシェフソムリエで、2023年8月、…詳細を見る -
オールド・ヴァイン センス・オヴ・プレイスを追求するマリヌー
問い合わせ モトックス 0120 -344101 https://www.mottox.co.jp/ 続きは、WANDS 1-2月号 【特集】躍進し続ける南アフリカワイン 【特集】スピリ…詳細を見る -
ニュージーランド大使館商務部とニュージーランド政府観光局、ワインと観光の魅力を発信
ニュージーランド大使館商務部とニュージーランド政府観光局は、世界で注目度が高まるニュージーランドワインとその地を旅する魅力を伝えるメディア対象のセミナーイベント「ワインで旅するニュージーランド」を、昨年12月12日に東京…詳細を見る -
M.シャプティエ 7代目当主ミッシェル・シャプティエ氏 ワインを通して独自の哲学を語る
北部ローヌのタン・エルミタージュで1808年に創業したシャプティエは、1990年に今の当主で7代目となるミッシェル・シャプティエ氏が継承した。ローヌでいち早く1991年からバイオダイナミック農法への転…詳細を見る
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