アーカイブ:2016年 6月
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シェリーを育てた国イギリスの老舗BB&Rが選ぶ上質シェリー
シェリーやポルトは、ワインの範疇にありながら少し特別な存在感がある。もちろん酒精強化ワインというぐらいだから、カテゴリーが異なる。けれどそれだけではなく、日常的な出会いが少ないので何をどう選べばよいのか少し迷うからかもし…詳細を見る -
2008年産の特級、一級畑の葡萄から造った新製品「アヤラ ロゼ No.8」
今春、シャンパーニュのメゾン「アヤラ」から新製品「Rose No.8 Brut」がリリースされ、日本市場でも希望小売価格1万円(税別)で発売された。これを機に、2011年からシェフ・ド・カーヴを務めているカロリーヌ・ラト…詳細を見る -
「新しいコミュニケーションツールを使ってユネスコ文化遺産シャンパーニュをアピールする」CIVCのティボー・ル・マイユー氏
シャンパーニュ委員会本部のコミュニケーション担当ディレクター、ティボー・ル・マイユー氏が会見し、2015ヴィンテージや生産出荷動向、産業全体として取り組んでいる事柄等について、要旨次のように語った。 【2015年作…詳細を見る -
拡大つづけるクラフトビール市場/大手は生産増強、自家醸造も増える
「東京都内では、クラフトビールを扱う店が毎日5~6店舗ずつ開店している」といわれるほど、今はクラフトビールブームだ。カフェ業態でも取り扱いをはじめる動きが目立っている。 地ビール・クラフトビールの市場規模を示す正確…詳細を見る -
Dear Subscribers of WANDS REVIEW
Dear Subscribers We wish to apologize for not having been able to publish new issues of…詳細を見る -
第2回「日本ワインMATSURI祭」にて②
6月3日から5日まで、日本ワイナリー協会主催で開催された第2回「日本ワインMATSURI祭」には、全国18の道府県から51ワイナリーが参加して、多くのファンが駆けつけた。新しく立ち上げた小さなワイナリーの出展もあった。味…詳細を見る -
第2回「日本ワインMATSURI祭」にて①
6月3日から5日まで、日本ワイナリー協会主催で開催された第2回「日本ワインMATSURI祭」には、全国18の道府県から51ワイナリーが参加して、多くのファンが駆けつけた。入り口のすぐ側には、地震の影響を引き続き受けている…詳細を見る -
2016年夏のためのCHANDON SUMMERエディション発売開始
6月上旬に「CHANDON SUMMER ESCAPE PARTY」が開催され、毎年夏の装いで姿を現すオーストラリア生まれのスパークリングワイン、シャンドンの2016年夏バージョンが披露された。相変わらずオシャレな上に、…詳細を見る -
〜シャトー・メルシャンの今〜 4月下旬に発売された飲食店専用リニューアル銘柄「甲州 淡紫(あわしむらさき)2015」
透き通るボトルの後ろからラベルの裏側を見ると、そこには葡萄と富士山、そして鳥居平の絵が描かれているのがわかる。ワイナリーから見える周辺の風景で、表からは透かしのようにうっすらとわかる。何とも日本的な演出だ。 &nb…詳細を見る -
特集 夏のスパークリングワイン 2016年上半期市場トレンド
来年4月に予定されていた消費税の10%への増税がどうやらまたまた延期になる雲行きだ。「リーマンショック級の経済危機が来ない限り、再延期はしない」と言っていた我が国の首相がG 7サミットを機に、急に「今は危機前夜にあるのだ…詳細を見る
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