カテゴリー：今月のWANDS
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カーニヴォ CARNIVOR／スタイリッシュに進化、 肉専用黒ワイン
カーニヴォ CARNIVOR 取材・文 近藤さをり 熟成肉ブームを背景に2014年に登場して以来、肉専用黒ワインとして、肉好きの人々に愛され続けて来たカーニヴォ。ラベルの真ん中を肉食獣が爪で引っ掻いたようなインパク…詳細を見る -
ステル+マー Stel+Mar／ベテランワインメーカーが届ける カリフォルニアの新しい風
ステル+マー Stel+Mar 取材・文 近藤さをり 思わず手に取りたくなる、明るくコントラストの強いイラスト。カリフォルニアのビーチの風景が描かれたラベルは、 現地の空気感をテーブルに運び込む。…詳細を見る -
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ［カリフォルニアで約1世紀のブドウ栽培の歴史、4世代に亘る確かな足取りとダイナミズム］
語らずとも売れるコスパの良さ ローダイとパソ・ロブレスのワイン カリフォルニアワインを売るには、ノース・コーストやサンタ・バーバラのスーパースターたちの威を借りてばかりでは広がらない。ジンファンデルに始まるブドウ栽培の…詳細を見る -
［長期熟成型のキュヴェ発売開始］ビルカール・サルモン ミレジム2006&2008
写真／わずか1haの「クロ・サンティレールの畑は、マレイユ・シュル・アイにあるメゾンのすぐそばにある。古木のピノ・ノワールだけの畑から1995年に初めて「クロ・サンティレール」が造られた。 妥協なき品…詳細を見る -
豊かな自然環境がクオリティを生む メッセージ性の強いメゾン・テルモン
写真：(左)4代目のベルトラン・ロピタル氏は、畑で過ごす時間の方が長いと言う。自社畑には古木も多く残っているようだ 。(右) CEOのルドヴィック・ドゥ・プレシ氏とタッグを組み、テルモンに磨きをかけ…詳細を見る -
［ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2022受賞］ビニャ・モランデ 品質と革新と前衛と
南米産ワイン評価誌として名高い『デスコルチャドス』は、「モランデ」を「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2022」に選出した。チリワイン界において常に挑戦し続けてきたパイオニア精神、ダイナミックで戦略的なアプローチを高く評価し…詳細を見る -
“Bordeaux en Primeur 2021” ~ 2021年のボルドー・プリムール ~
※ミシェル・ベタンヌ氏による2021年ヴィンテージの解説は『WANDS』2022年07-08号本誌に掲載 お気に入り赤ワイン20 Château Lafite-Rothschild 私たちがラフィットに待ち…詳細を見る -
＜2022年7-8月号目次＞
特集 カリフォルニア ローダイ 08 ローダイを深掘り 10 ローダイとパソ・ロブレスのワイン デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ／ステル＋マー／ カーニヴォ／ジョッシュ・セラーズ／クリンカーブリック／ 96…詳細を見る
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