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日本酒の古酒・熟成酒を基準などを作って価値化し世界に発信する目的で、日本酒7蔵元が「刻(とき)SAKE協会」をこのほど設立し、発足記念の限定セット「刻の調べ8本セット」(202万円、税込み)の発表披露をを11月16日に東…
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