カテゴリー：シャトー・メルシャン
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大橋健一MWが解説 第2回「ワイン産業におけるサステナビリティ」マスタークラス
6月20日、メルシャンは「ワイン産業におけるサステナビリティ」マスタークラスを開催し、大橋健一MWが解説した。本テーマのマスタークラスは、昨年に引き続き2回目の開催だ。 「業界は今こそサステナビリティにフォーカスす…詳細を見る -
シャトー・メルシャン スタートアップワイナリーへのコンサルティング事業を開始
コンサルタントのシャトー・メルシャン シニア・ワインメーカー 藤野勝久氏(中央)、アールペイザンワイナリーの栽培・醸造責任者の高橋和也氏(右)、MKファームこぶしの堰根慶氏(左)。 …詳細を見る -
シャトー・メルシャンの新たな戦略 世界の桧舞台にのぼる甲州＆メルロー
続きは、WANDS 6月号 特集 おうちカクテルのための料理レシピ 特集 サマーワイン2021 特集 ノンアルコール図鑑54 をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジ…詳細を見る -
VIP専用テイスティングルームで世界最高のおもてなしを目指す
続きは、WANDS 10月号 日本ワイン揺籃の地・山梨 甲州のポテンシャルを探るをご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください！…詳細を見る -
椀子ヴィンヤードが「ワールド・ベストヴィンヤード2020」でトップ50中30位に選出
「ワールド・ベストヴィンヤード2020」は英国の「ウィリアム・リード・ビジネス・メディア（William Reed Business Media）」が主催する「世界で最も優れているブドウ畑 トップ50」を選出するアワード…詳細を見る -
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー 他者が追いつけば突き放すリーダーの矜持
長野県上田市、合併前の旧丸子町に位置するシャトー・メルシャン椀子ヴィンヤード。椀子（まりこ）の名前は６世紀後半、この地が欽明天皇の皇子「椀子皇子」の領地だったことに由来する。新たな自社管理畑の場所を探し求めていたシャトー…詳細を見る -
アテムス×シャトー・メルシャン
アテムス醸造家のダニエレ・ヴォリエック氏が来日し、シャトー・メルシャンのチーフ・ワインメーカーを務める安蔵光弘氏との対談が行われた。どちらも長い歴史を持ち、高い品質を追求し世界で認められるワイン造りを行ってきたワイナリー…詳細を見る -
シャトー・メルシャン 2018年収穫情報と「笛吹甲州グリ・ド・グリ」
秋にはあんなに賑やかだったセラーがひっそりと静まり返っている。 2月15日、一般客を迎えるシャトー・メルシャンビジターセンターは全館休館日だった。一方、ワイナリーの一角では醸造スタッフが勢ぞろいして座り込み黙々と作…詳細を見る -
シャトー・メルシャン、桔梗ヶ原ワイナリーを再建
「30年ぶりの里帰り、ありがとう」と、新しい醸造所の内覧会で小口利幸・塩尻市長があいさつした。時の経つのは早いもので、もう30年が過ぎてしまったらしい。 初めて塩尻の桔梗ヶ原を訪ねた時、メルシャ…詳細を見る -
シャトー・メルシャン ワイナリーツアーを刷新
メルシャンは「ワインを造る現場で訪問者にシャトー・メルシャンの価値を伝え、共感と感動を」という思いから、6 月7日にワイナリーツアーを一新した。 シャトー・メルシャンの松尾弘則ゼネラル・マネージ…詳細を見る
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