カテゴリー：Beer
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【特集】さらなる旨さを求めて こだわりのビールで活性化へ
ワインにはソムリエ、洋酒にはバーテンダーがいるように、ビールを消費者に直接手渡す〝注ぎ手〞に注目が集まるようになってきた。 ビール総消費量の減少は続いているが、こだわりの強いビールの人気はむしろ高まる一方だ。 来年月…詳細を見る -
「1962 RED ALE」、横浜ビール・サンクトガーレン・SVB東京の同い年醸造家でコラボビール
横浜ビールは、3名の醸造家が会社の垣根を越えて共同開発したクラフトビール「1962 RED ALE」を8月9日から発売する。 同じ1962年生まれという、横浜ビールの熱血伝道師・田尻和彦氏、サンクトガーレン代表・岩…詳細を見る -
暑い夏に最適！ 香り高く低アルコールのJuicy Hop Light スプリングバレーブルワリー東京
ビールが似合う日本の暑い夏がやって来た！ さあ、この夏は何を飲もうか、と思案中の皆さんへお勧めしたい一品がある。それがJuicy Hop Light。 昨年、ビール業界の「オスカー」とも称され、世界5大審査会のひと…詳細を見る -
ホップとレモンが融合する「スプリングバレー ゴールデンサワー」は夏に最適！
スプリングバレーブルワリー東京で数量限定発売開始された「スプリングバレー ゴールデンサワー」（同時に京都でも数量限定発売開始／ゴールデンサワーの酒税上の品目は発泡酒）は、レモン色をしている。レモンをまるごと使っているとい…詳細を見る -
ノンアル拡販に注力するビール大手4社
酒類業界全体のトレンドをリードする国内ビール大手4社。ノンアル&ローアル類の今後の成長は確実とみて、販促提案に本腰を入れる。“0.00%”ノンアルコールビール類の急成長からまだ十数年。RTDやワインなどはまだ登場…詳細を見る -
パルミジャーノ・レッジャーノとビールのペアリング
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会（CFPR）は、ジャパンビアソムリエ協会会長、山上昌弘氏を講師に招き、6月2日にプレスセミナー「パルミジャーノ・レッジャーノの魅力と酒肴ビアペアリング」を開催した。 &nbs…詳細を見る -
あえて選ぶ、ノンアル&ローアルが人気上昇！
続きは、WANDS 6月号 【特集】あえて選ぶ、ノンアル＆ローアルが人気上昇！ をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください…詳細を見る -
JAPAN HOP〜遠野セゾン〜 スプリングバレーブルワリー東京限定
代官山のスプリングバレーブルワリー東京から、国産ホップのMURAKAMI SEVENの新たな魅力を引き出す、セゾンスタイルのビールが限定発売されている。 「遠野セゾン」は、岩手県遠野で生まれる国産ホップ ”MURA…詳細を見る -
アサヒユウアス、山武市の余剰イチゴでサステナブルクラフトビール「さんむRED」発売
アサヒグループのサステナビリティ事業を展開するアサヒユウアスは、サステナブルクラフトビール第4弾として、千葉県山武市の余剰イチゴを活用した「さんむRED」を5月13日から発売する。また、山武市で製材の際に発生するおが粉を…詳細を見る -
サッポロとファミリーマートのコラボビール第10弾「サッポロビアサプライズ至福のキレ」
サッポロビールとファミリーマートは5月3日から、ビールのコラボレーションブランド「サッポロ ビアサプライズ至福のキレ」を全国のファミリーマート酒類取扱店16,300店（2022年3月末現在）で数量限定販売する。 第10…詳細を見る
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