カテゴリー：スペイン Spain
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ジュヴェ・カンプス。カバのグラン・レセルバ、なお高く聳える金字塔
1921年にペネデスで創業したカバの老舗メーカー、ジュヴェカンプス。 10月24日、ブランドアンバサダーのイアン・フォード氏が来日し、 明治屋ホールでプレスカンファレンスが開かれた。 ■グラン・レセ…詳細を見る -
コルピナットの牽引者のひとり、レカレドのアントニオ・マタ氏が天へ
レカレドと言えば、個人的にはスペインのスパークリングワインの最高峰（極めて個人的な感覚で言えばシャンパーニュのKrugの存在に近い独自路線で高品質）、という存在でした。 それからチャレロというブドウ品種に興味を持っ…詳細を見る -
セィエル・デル・ロウラ／地下に眠るアンフォラで育つトンボとオタマジャクシ
続きは、WANDS 9-10月号 【特集】オーガニックワイン2023 【特集】転機迎える秋のビール 【BUYER'S GUIDE】 ニューワールドのリースリング をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購…詳細を見る -
ボデガス・マス・ケ・ビノス／オカーニャ高地の鼎がスペイン品種の王道を極める
続きは、WANDS 9-10月号 【特集】オーガニックワイン2023 【特集】転機迎える秋のビール 【BUYER'S GUIDE】 ニューワールドのリースリング をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購…詳細を見る -
産地徹底取材スペイン/フェナビン2023 国際評価に適う在来品種のルネッサンス
5月9日~11日の3日間、シウダー・レアルで、スペイン最大のワインの国際見本市フェナビンが開催された。2001年の初年から12回目、今年は本格的な市場の回復とあって参加ワイナリーは増え1921軒が出展。来場者数は11万人…詳細を見る -
混植混醸。テルモ・ロドリゲスの地域性
左から3本目から「ランサガ 2018」「マタリャーナ 2018」「ファルコエイラ・ア・サピッリャ 2019」「オ・ディヴィゾ 2019」。 近代スペインワインの立役者として、筆頭に名の挙がる1人…詳細を見る -
9月21日〜10月5日「CAVA DISCOVERY MUSEUM」開催
カバ原産地呼称統制委員会（DOカバ）は、駐日スペイン大使館 地下展示室で「CAVA DISCOVERY MUSEUM」を開催する。会期は9月21日〜10月5日。予約不要、入場無料。各日先着50名にカバの試飲を提供。 …詳細を見る -
Tinc gana／海と山が融合した珠玉のカタルーニャ料理 ワインはいくつもの引き出しからセレクト
ページ上部の「Vi Blanc」はカタルーニャ語で白ワイン。白も赤も産地別で、カタルーニャ産からオンリスト。ヴィンテージ、生産者、 銘柄を表記し、その下に原産地呼称とブドウ品種を記載。リストは、紙をすぐに交換できるよう差…詳細を見る -
オーガニックカバの王道をゆくカタルーニャで結実した コドルニウ
1872年、バルセロナのモダニスムとともに誕生した スペインのスパークリングワイン、カバ。 開祖コドルニウは2024年までに、自社畑3,570haの100%オーガニック化を目指す。 取材・文 宮田 渚 …詳細を見る -
どんな魚と合わせる？ リアス・バイシャスのアルバリーニョ
左から「パゾ・デ・サン・マウロ 2022」、「ダヴィラ 2022」。残り4本はすべてヴァル・ド・サルネス産。「レクトラル・デ・ウミア 2022」、「アッティス・リアス・フィナス 2021」、「パコ・エ・ロラ 2021」、…詳細を見る
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