カテゴリー：Wines
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【特集】リースリング＆グルナッシュ最前線 進化し続けるオーストラリアワイン
オーストラリアワインの挑戦は止まらない。広大な土地を抱え、多様な品種とスタイルを擁するこの国では、刻々と新たな潮流が生まれている。本特集では、クレア・ヴァレーのリースリングの真価を問い直し、産地の個性がどう表現されてい…詳細を見る -
シャルル・エドシック／ミシュランガイド東京2026 感動の発表会を彩る
世界最多の星を誇る東京のレストランシーン。ミシュランガイド東京2026年版の発表会では、トップスターシェフたちがステージに集い、輝く瞬間を迎えた。セレモニー後の祝宴を華やかに彩ったのは、 公式シャンパーニュ「シャルル・…詳細を見る -
エドゥアール・ドロネー／5代目ローラン氏により不死鳥のごとく蘇ったブルゴーニュの名門
1893年創業のエドゥアール・ドロネーは、生産者としてだけでなくワイン商としても知られていた。その扱いは、D.R.C.、ラ・ロマネ、ラモネなど多岐にわたる。4代目の時代、1990年にメゾン売却を余儀なくされドロネーの名…詳細を見る -
［セミナーレポート］リオハの突破口は、日本市場での切り口を考える
リオハをどう売るか。その問いに向き合う試飲会が10月7日、都内で開催された。主催は現地の州でも生産者団体でもない。ティンガナ シェフソムリエの菊池貴行氏、Wine in Motion代表の別府岳則氏、そして13社のイ…詳細を見る -
コドルニウとFCバルセロナ カタルーニャの双璧が提携、日本市場でさらなる攻勢へ
世界指折りのオーガニック・スパークリングワイン生産者、コドルニウ。2025年3月にはB-Corp認証を取得し、業界の規範となっている。それがFCバルセロナと組んで日本市場で稀有な戦略を計画している。日本進出はすでに目覚…詳細を見る -
DWI、2025年産ドイツワイン730万hlと予測—過去10年平均比16%減
ドイツワイン・インスティトゥート（DWI）は10月、国内13生産地域からの最終予測として、2025年ヴィンテージの生産量が730万hlにとどまる見通しを発表した。前年比7％減、過去10年平均（870万hl）比では16％…詳細を見る -
トランプ大統領訪日に伴う10月28日の米国大使館での夕食会で供されるワイン3種 フリーマンなど
カリフォルニアワイン・インスティテュートによると、ドナルド・トランプ大統領の訪日に伴い10月28日に東京で開催される米国大使館の夕食会で、3種類のカリフォルニアワインが選ばれた。 その3種類は、 2021年シ…詳細を見る -
シャルドネ・ローズ シャンパーニュの遺産に再び息を吹き込む、忘れ去られたブドウ品種
シャルドネ・ローズ シャンパーニュの遺産に再び息を吹き込む、忘れ去られたブドウ品種 シャンパーニュ委員会(CIVC)より、以下のリリースが到着した。シャルドネ・ローズが今後シャンパーニュの特性にどのような影響をもたらす…詳細を見る
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