カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
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モエ・エ・シャンドン×ファレル・ウィリアムス、六本木ヒルズにポップアップストアがオープン
MHDモエ ヘネシー ディアジオのシャンパンブランド「モエ・エ・シャンドン」と米国の音楽アーティスト、ファレル・ウィリアムスによる「モエ・エ・シャンドン×ファレル・ウィリアムス 限定コレクション」が3月3日から販売開始…詳細を見る -
シャンパーニュ 2024年の出荷量は2億7,100万本
シャンパーニュ委員会(CIVC)が、昨年2024年の出荷量について以下のように発表した。 ＋＋＋＋＋ 2024年のシャンパーニュ総出荷量は、2023年比9.2％減の2億7,140万本。 2024年のフ…詳細を見る -
独自の哲学と表現力によりユニークなキュヴェを生み出す RM コラール・ピカール
1996年創業のコラール・ピカールは、 栄えあるエペルネのシャンパーニュ通りに拠点を置く。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌで初めてムニエ100% の キュヴェを造ったコラール家の3代目オリヴィエ氏と、 コート・…詳細を見る -
白亜の丘から200年 ジョセフ・ペリエの軌跡
ジョセフ・ペリエは英国王室御用達シャンパーニュであり、 2025年に創業200周年を迎える。 昨年10月、6代目当主のベンジャミン・フルモン氏が来日し、 メゾンの歴史とシャンパーニュ造りへの情熱を披露した。 「今は変…詳細を見る -
メゾン創立から60周年 躍進するジャカール
1964年に30軒の栽培農家が集まって創業したジャカール。 2024年に創業60周年を迎え、それを祝う会が東京・目黒のホテル雅叙園東京内にあるイタリア料理店、RISTORANTE "CANOVIAN…詳細を見る -
最古のシャンパーニュメゾン ルイナールの革新的な動き
世界最古のシャンパーニュメゾンとして知られるルイナールが、 待望の「ドン・ルイナール 2013」をローンチする。また、旧来の厳かな館の前に「二コラ・ルイナール・パビリオン」を建設したことでも話題を呼んでい…詳細を見る -
クロ・デ・ゴワス 2015の比類なき個性 フィリポナの最高峰キュヴェ
1522年まで歴史をさかのぼるフィリポナ家は、マルイユ・シュール・アイにモノポールの「クロ・デ・ゴワス」を所有している。 マルヌ川を臨む最大斜度45% もの急斜面で真南向き、そして表土の浅い畑だ。暑く乾燥した特異な年と…詳細を見る -
シャルル・エドシック 最上級キュヴェ ブラン・デ・ミレネール探求
シャルル・エドシックは、白亜質の美しい地下セラー、 クレイエールを所有し、その最上級キュヴェ「ブラン・デ・ミレネール」は、 そこで9年以上の熟成を経て世に出される。 昨年シェフ・ド・カーヴに就任したエリーズ・ロスフ…詳細を見る -
クリュッグ 10周年を迎える「単一食材プログラム」 パリで前代未聞の美食イベント開催
クリュッグの「単一食材プログラム」は、ひとつの食材をテーマに、世界中のクリュッグアンバサダーのシェフたちが 独自のレシピを生み出す創造的なプロジェクトである。 10周年を記念して、パリの旧アンヴァリッド駅で特別イベント…詳細を見る -
今年のシャンパーニュ・デイは10月25日金曜日！
今年もシャンパーニュ・デイがやって来る！ 毎年恒例となったシャンパーニュ・デイは10月第４金曜日. 今年は１０月２５日金曜日。 この日は、シャンパーニュを楽しむ様子をＳＮＳ上で、#Champagneda…詳細を見る
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