カテゴリー：オーストラリア Australia
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ファームストン30周年記念セミナー
↑ 左から三澤彩奈氏、アンドリュー・ワトソン氏、森覚氏 ↑ ファームストン30周年記念 マーガレットリヴァーのパイオニア ウッドランズ ワインセミナー オーストラリアワイン専門の輸入元ファームストンの30周年を記…詳細を見る -
バロッサで20年前から ヴァン・ナチュールを 実践するカレスキー
Kalleske Wines（カレスキー・ワインズ）は南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレーの北西部グリーノックで20年以上に亘りヴァン・ナチュールを実践する造り手。1998年にはオーガニックのACO認証、さらに2008…詳細を見る -
冷涼栽培地タスマニアの今を伝える マスタークラスを初開催
↑タスマニア州のウィル・ホッジマン首相、ジェニファー・ドイル、通訳を務めた高橋佳子の各氏 ↑ ヨーロッパの主要なブドウ産地がすっぱりと入ってしまうほど広大なオーストラリア大陸。その南に位置するタスマニアは総面積68,…詳細を見る -
オーストラリアワイン紀行 ビクトリア＆タスマニア 注目を集める冷涼栽培地域を往く
オーストラリアの冷涼地域のワインが、ようやく世界に認知され始めた。洗練された冷涼地域のワインは昔からあったが、かつてはフルボディのシラーズの陰に隠れていた。近年のライフスタイルの変化や食生活の多様化に伴い、より多くの人々…詳細を見る -
バロッサの古木から 凝縮しつつエレガントなワインを育む グラント・バージ
バロッサ・ヴァレーに初めてイギリス系およびドイツ系の移民が入植したのは1847年。 オーストラリアでは最も古いブドウ栽培地のひとつだ。そのバロッサで「グラント・バージワイン」が設立されたのは1988年と比較的新しい…詳細を見る -
南オーストラリアワイン紀行 バロッサ、アデレード・ヒルズ、マクラーレン・ヴェイルにみる ワイン造りのニューウエイブ
↑ 傾斜のきついスタインガーテン畑 ↑ ワイン・ステート」という愛称を持つ南オーストラリア州は名実ともにオーストラリアワインの中心地だ。ブドウ栽培面積の約半分がこの州に集中する。オーストラリアワイン…詳細を見る -
ファームストン開催 冷涼栽培地、西オーストリアの多様な魅力を伝えるセミナー
森覚氏と、プランタジェネットのチーフワインメーカー、ルーク・エスカースリー氏 豪州ワイン専門輸入業者、ファームストンが今秋、「世界が注目するCool Climate 西オーストラリア」と題するセミナーを開催した。講師…詳細を見る -
クレア・ヴァレーのテロワールを表現する 家族経営ワイナリー WAKEFIELD
「南オーストラリア州の2011年はテリブル・ヴィンテージで、ブドウの成育期は雨また雨の連続だった。ブドウは糖度の乗りが悪く、灰カビがたくさん付いた。この年、テイラー家では全てのワインを格落ちさせ、エステートワインは造らな…詳細を見る -
ヒップスター達がリードするオーストラリアのワイン産業 各界スペシャリストが語るオーストラリアワインNOW!
レストラン、小売、ジャーナリスト、イー・コマースと、ワイン業界の異なる分野でスペシャリストとして活躍する４人の専門家にインタビューし、彼らが日々感じている今日のオーストラリアワインのトレンドを語ってもらった。 オー…詳細を見る -
ペンフォールズ マスタークラス 2014年グランジを日本で初披露
1844年創業でオーストラリアを代表するプロデューサー、ペンフォールズ。今回は、その名を世界に轟かすきっかけとなった「グランジ」2014年ヴィンテージを日本で初披露するとともに、今年発表のコレクションを最高醸造責任者ピー…詳細を見る
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