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2023-9-23
混植混醸。テルモ・ロドリゲスの地域性
左から3本目から「ランサガ 2018」「マタリャーナ 2018」「ファルコエイラ・ア・サピッリャ 2019」「オ・ディヴィゾ 2019」。
近代スペインワインの立役者として、筆頭に名の挙がる1人が、テルモ・ロドリゲスではないだろうか。故郷リオハをはじめ、ルエダ、トロ、リベラ…
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2023-9-21
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2023-9-14
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2023-8-31
今月のWANDS
2023-9-22
Bar Lamp／世界各地のラムの魅力伝える伝道師 新たな産地“ジャパニーズラム”を世界へ
ラムネグローニ ダークラム「ディプロマティコ」1/3、カンパリ1/3、 ベルモットロッソ1/3にアンゴスチュラビターズ 2dash を加えステアしてグラスに注ぎ、オレンジピールをツイスト。
「Bar Lamp」は、銀座でも屈指のラム専門バー。世界で4万種…
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2023-9-14
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2023-9-13
ワインのある風景
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デュガ・ピィのムルソーVV、シャサーニュ・モンラッシェ1er Cru モルジョと
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ベラヴィスタ in ミラノ・スカラ座
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岩の原葡萄園の深雪花と和食の饗宴
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