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2022-8-8
「1962 RED ALE」、横浜ビール・サンクトガーレン・SVB東京の同い年醸造家でコラボビール
横浜ビールは、3名の醸造家が会社の垣根を越えて共同開発したクラフトビール「1962 RED ALE」を8月9日から発売する。
同じ1962年生まれという、横浜ビールの熱血伝道師・田尻和彦氏、サンクトガーレン代表・岩本伸久氏、スプリングバレーブルワリー（SVB）マスターブリュワー・田山智広氏の3…
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2022-6-23
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2022-6-17
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2022-6-13
今月のWANDS
2022-8-10
アルゼンチンのマルベックを世界の舞台へ上げた ヴィーニャ・コボス
写真：アメリカ、フランス、スペイン、アルメニアでも自らのワイナリーを構えるポール・ホブス氏。
世界30以上のワイナリーでコンサルタントを請け負うポール・ホブス氏。自身のワイナリーのひとつがアルゼンチンにある。土地や環境の違いに合わせて柔軟に対応し、新…
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2022-8-8
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2022-8-5
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ワインのある風景
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デュガ・ピィのムルソーVV、シャサーニュ・モンラッシェ1er Cru モルジョと
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ベラヴィスタ in ミラノ・スカラ座
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岩の原葡萄園の深雪花と和食の饗宴
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