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2022-9-21
ルイ・ファブリス・ラトゥール氏へのオマージュ
ボーヌのネゴシアン、ルイ・ラトールのルイ・ファブリス・ラトゥール社長が9月5日に58歳で亡くなった。昨年初め、突然頭の激痛を訴え入院し、癌と診断されブルゴーニュワイン委員会会長など一切の公務を離れて闘病生活を送っていたが帰らぬ人となった。
1964年生まれのルイ・ファブリス・ラトゥール氏はフラ…
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2022-9-13
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2022-6-29
今月のWANDS
2022-9-22
~Bar Soutsu~ 800銘柄以上を揃えるジン専門店 急速に進化するクラフトジンの魅力を発信
“小岩のジン研究所”とも呼ばれ、人気を呼んでいる「BarSoutsu(バー・ソウツ)」。会員制バーを思わせる小窓の付いた木戸を開けると、ジンで埋め尽くされた空間が広がる。ランタンのようなほの暗い明りのもとで見渡すと、バーカウンターはもちろん、客席の背後…
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2022-9-16
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2022-9-15
ワインのある風景
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デュガ・ピィのムルソーVV、シャサーニュ・モンラッシェ1er Cru モルジョと
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ベラヴィスタ in ミラノ・スカラ座
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岩の原葡萄園の深雪花と和食の饗宴
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