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新刊案内『シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する』

このたび弊社より、大橋健一MW著『シャブリ 日本のワイン市場…
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2024-11-19

クロ・デ・ゴワス 2015の比類なき個性 フィリポナの最高峰キュヴェ

1522年まで歴史をさかのぼるフィリポナ家は、マルイユ・シュール・アイにモノポールの「クロ・デ・ゴワス」を所有している。 マルヌ川を臨む最大斜度45% もの急斜面で真南向き、そして表土の浅い畑だ。暑く乾燥した特異な年といわれる最新ヴィンテージ、2015年はどのように仕上がったのだろうか。 取材・…
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