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2023-3-10
E. ギガル コート・デュ・ローヌ ロゼ ×オイルサーディンとトマトのアヒージョ by 山本侑貴子
「ダイニングアンドスタイル」の代表で食・空間プロデューサーの山本侑貴子さんに、簡単でおいしく尚かつオシャレなワインと料理のあるテーブルを見せてもらいました。今回のワインはE. ギガルのコート・デュ・ローヌ ロゼ。オイルサーディンとトマトのアヒージョと、無限のループをつくります。
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2023-3-7
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今月のWANDS
2023-3-20
〜八田〜 日本の食に合う“エレガント”ワインを 世界各地から厳選
「エレガントなワイン」を選定基準に、日本人の繊細な味覚に調和するワインを世界各地から厳選。少量生産・高品質ワインの販売に取り組み続ける八田。同社は、1928年に酒類販売業として現在の東京・大田区で創業。第一次ワインブームの熱気が冷めやらぬ1976年からワイン輸…
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2023-3-15
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2023-3-13
ワインのある風景
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デュガ・ピィのムルソーVV、シャサーニュ・モンラッシェ1er Cru モルジョと
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ベラヴィスタ in ミラノ・スカラ座
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岩の原葡萄園の深雪花と和食の饗宴
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