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2026-4-16
［産地徹底取材ポルトガル］ヴィーニョ・ヴェルデ サブリージョンごとの主役たち
産地徹底取材 ポルトガルヴィーニョ・ヴェルデ サブリージョンごとの主役たち
ヴィーニョ・ヴェルデといえば、爽快な白ワインのイメージが強い。だがそれは、この産地の一面にすぎない。9つのサブリージョン、南北100km。短距離で環境が劇的に変わるこの地では、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、アザルと、…
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2026-1-6
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2023-12-25
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2023-12-22
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2026-6-18
ア・テロッカ AT Roca：クラシック・ペネデスからコルピナットへ 三世代の哲学が見つけた居場所
クラシック・ペネデスからコルピナットへ三世代の哲学が見つけた居場所
ア・テロッカ AT Roca
ペネデスの名門トレジョ家から独立し、2013年に誕生したア・テ ロッカ。在来品種のみ、オーガニック栽培、ドサージュゼロを貫く家族経営のワイナリーが、…
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2026-6-15
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