カテゴリー：ボルドー Bordeaux
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ボルドー、縮小の一年 ──引き抜き2万1000ha、土地価格崩落、2025年産プリムールの静かな決着
2026年前半、ボルドーをめぐる指標はほぼ例外なく下方に振れた。出荷量は現代史上はじめて300万ヘクトリットルの大台を割り、畑の取引価格はメドックAOCで7年前の5分の1にまで落ちた。その一方で、2025年は34年ぶりの…詳細を見る -
ボルドープリムール2025販売価格
ボルドー・プリムール2025の販売はほぼ終わった。2026年8月上旬時点で価格が判明した計271アイテムの販売価格を、アペラシオン別に整理した。右岸・左岸の格付シャトーからソーテルヌの貴腐甘口まで、各シャトーのセカンドラ…詳細を見る -
グラーヴ格付け連盟、オリヴィエ・ベルナール会長に聞くグラーヴ格付け(Crus Classés de Graves)の全体像、その特質（４）
ボルドー市の南に広がる銘醸地、ペサック・レオニャンを訪れ、グラーヴの格付けに名を連ねる全14のシャトーを巡った。各シャトー訪問の前に、グラーヴ格付け連盟(Union des Grands Crus Classés de…詳細を見る -
グラーヴ格付け連盟、オリヴィエ・ベルナール会長に聞くグラーヴ格付け(Crus Classés de Graves)の全体像、その特質（３）
ボルドー市の南に広がる銘醸地、ペサック・レオニャンを訪れ、グラーヴの格付けに名を連ねる全14のシャトーを巡った。各シャトー訪問の前に、グラーヴ格付け連盟(Union des Grands Crus Classés de…詳細を見る -
グラーヴ格付け連盟、オリヴィエ・ベルナール会長に聞くグラーヴ格付け(Crus Classés de Graves)の全体像、その特質（２）
ボルドー市の南に広がる銘醸地、ペサック・レオニャンを訪れ、グラーヴの格付けに名を連ねる全14のシャトーを巡った。各シャトー訪問の前に、グラーヴ格付け連盟(Union des Grands Crus Classés de…詳細を見る -
【ボルドー・プリムール2025現地レポート】歴史的低収量が生んだ「稀有な品質」と、冷静な市場が突きつける価格の論理
歴史的低収量が生んだ「稀有な品質」と、冷静な市場が突きつける価格の論理 ユニオン・デ・グラン・クリュ・デ・ボルドーは、4月20日から23日までの4日間、プロフェッショナルを対象とした2025年産プリムール試飲会を開催し…詳細を見る -
グラーヴ格付け(Crus Classés de Graves)の全体像、その特質（１）
グラーヴ格付け連盟、オリヴィエ・ベルナール会長に聞くグラーヴ格付け(Crus Classés de Graves)の全体像、その特質 ボルドー市の南に広がる銘醸地、ペサック・レオニャンを訪れ、グラーヴの格付けに名…詳細を見る -
フィオーナ・モリソンMWが語る、ボルドーの今
フィオーナ・モリソンMWは、近年ボルドーがいかに変化してきたのかについて、以下のように説明した。 ボルドーの今 気候変動対策 「気候変動でさえ、ある意味楽観的に捉えている」と、フィオーナ。 気候変動により、この20…詳細を見る -
フィオーナ・モリソンMW 「レートル」と「リフ」を語る
©Domaines Jacques Thienpont フィオーナ・モリソンMW シャトー・ル・パンの生みの親で夫のジャック・ティエンポン氏と醸す カスティヨン・コート・ド・ボルドーの「レートル」とサンテミリオンの…詳細を見る -
カステルファミリーのシャトー経営
モンラベール、フェランドゥ、ベイシュヴェルに見る カステルファミリーのシャトー経営 カステル家の9人兄弟姉妹がボルドーでカステル・フレールを創設したのは1949年のこと。以来、カステルグループはビジネスの幅…詳細を見る
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