Nagisa Miyataの記事一覧
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ビオンディ・サンティの新チームが挑む ネオクラシックなブルネッロの姿
ブルネッロの祖であるビオンディ・サンティは、2016年末にEPIグループ傘下に入った。オーナーから新チームに与えられた命題は、変革ではなく進化させること。伝統を守りながらも進化の歩みを速めることが、ビオンディ・サンティ…詳細を見る -
イタリアワイン トスカーナ最新情報
今年も2月にアンテプリメ・ディ・トスカーナが開催された。今回はヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノが、いよいよリリースが可能になった追加地理的表示の「ピエーヴェ」について大いにアピール。そして、ヴァルダルノ・ディ…詳細を見る -
「水と生きる」サントリーの大阪・関西万博 未来型飲食空間で魅せる、人と自然の共生
4月13日、大阪・関西万博がいよいよ開幕した。 半年間、世界中からの来場者を迎えるこの大舞台に、 サントリーホールディングスは「未来社会ショーケース」の プラチナパートナーとして参加している。 水と自然の恵みを生かした…詳細を見る -
高い品質と大地への最大限の敬意を表す カリテラ 日本で新たなスタート
1996年にエデュアルド・チャドウィック氏と故ロバート・モンダヴィ氏が、 チリ初のジョイントヴェンチャーを始めた。 品質を意味するCALIと大地を表す TERRAをつなげた造語「カリテラ」と 命名されたプロジェクトだ。…詳細を見る -
第2回目を迎えた国際ワイン見本市 ProWein Tokyo 2025
4月15〜17日の3日間に開催されたProWine Tokyo 2025は、21か国から190社が出展し、5万6,000人を超える業界関係者が来場した。会場では国際的なワイン業界の最新動向が垣間見え、取材した出展者から…詳細を見る -
〈2025年5&6月号目次〉
〈2025年5&6月号目次〉 11【特集】イタリアワイン トスカーナ最新情報 16 ビオンディ・サンティ ネオクラシックなブルネッロの姿18 テヌータ・ルーチェ 生誕30周年の現在地2…詳細を見る -
豪５団体、日本市場でさらなる発展へ意欲 〜ノンアルコールワインにも注力
オーストラリア・フード＆ワイン・コラボレーション・グループが４月９日、アンダーズ東京で記者発表会を開催した。農産物輸出市場として日本の重要性を強調するとともに、高品質食品・ワインの販路拡大を目指す。ワインオーストラリア…詳細を見る -
サントリーの新たな挑戦 酒類文化伝承のためアルコール0.00%のお酒の未来を拓く
サントリーは創業以来、洋酒を主体とした酒類文化の創造と発展に取り組んできた。そして今年2月初旬に「ノンアルコール飲料戦略説明会」を開催し、サントリーホールディングス代表取締役社長の鳥井信宏氏とビール・RTD 本部のノン…詳細を見る -
〈2025年4月特別号目次〉
〈2025年4月特別号目次〉 07【特集】日本らしいワイン市場とは？日本のワイン市場を読む2024/2025 08 2024年ワイン市場分析13 2025年ワイン市場予測15 主要11か国ワイン…詳細を見る -
［特集 日本ワイン］山梨の今
日本ワインの中心であり、ワイン造りが産業として成立している山梨県。長い歴 史の中でどのようにブドウ栽培やワイン造りと向き合い、課題を克服してきたのかも踏まえ、今、気候変動や市場動向を含めた環境の変化にどのように対応して…詳細を見る
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