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WANDS 2024年11・12月号 【特集】オーストラリアワイン【特集】日本のウイスキー【特集】日本ワインの課題と展望
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2021-9-13
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馬仙峡蔵
岩手県産漆や白樺活性炭使用「クラフトジン」「クラフトウオッカ」発売
日本酒蔵元の南部美人(岩手)は、酒米原料のアルコールをベースに、地元の素材を使った「南部美人クラフトジン」「同ウオッカ」を9月中旬から発売する。 2020年にコロナ対応で消毒用アルコールの生産を開始。同じ製法でスピ…
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