アーニー・エルス/ルイス・ストライダム氏の 次世代教育にかける情熱

写真提供:Cape Winemakers Guild

「技術だけを教えても意味がない。
ワインについて考える力を育てることが大切だ」。
アーニー・エルスのチーフワインメーカーとして四半世紀、
ケープ・ワインメーカーズ・ギルド育成基金の議長も務める
ルイス・ストライダム氏は語った。

 

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