カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
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濃厚なピノ・ノワールを生むブージィ村のRM「ジャン・ヴェッセル」
ブージィ村のレコルタン・マニピュラン「ジャン・ヴェッセル」から、当主のデルフィーヌ・ヴェッセルさんと夫のダヴィッド氏と共に、大榮産業の招聘で来日した。 畑は、グラン・クリュのブージィを中心に15…詳細を見る -
品質とテロワールを理解する人のためのシャンパーニュ「ジャクソン」のシケ氏来日
ノン・ヴィンテージのキュヴェが「#700」シリーズで、ヴィンテージは単一畑のみというシンプルなポートフォリオで、生産数も少ないネゴシアン・マニピュラン「ジャクソン」から、ヴァンパッシオンの招聘でオーナーのジャン＝エルヴェ…詳細を見る -
ラベル一新の「フィリポナ」がリリースしたPN100％単一畑シャンパーニュ
モノポール「クロ・デ・ゴワセ」を擁し、1522年以来、ピノ・ノワールを主体にしたシャンパーニュ造りを行ってきたメゾン「フィリポナ」が、アイ村とマルイユ・シュル・アイ村それぞれのピノ・ノワール100％の葡萄だけをつかったブ…詳細を見る -
「2014年は日本市場の重要性を再認識した年だった」CIVCのペラン総局長
今年１月１日付けでシャンパーニュ委員会総局長に就任したヴィンセント・ペラン氏がこのほど来日し、記者会見を行った。ペラン氏はENA（フランス行政学院）から財務省に入省し、2006年～08にかけて日本を担当。中央官僚であると…詳細を見る -
特集 スパークリングワイン シャンパーニュ・レポート／ノン・ヴィンテージの奥深さ
日本でのシャンパーニュ市場は、毎年堅調に拡大しているように映っている。スパークリングワイン全体の市場が伸びているというだけでなく、やはりシャンパーニュにその独特の価値を見いだしてのことだと考えられる。その背景を、改めて検…詳細を見る
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