カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
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400年の歴史あるダミアン・ウーゴTERRADAオリジナル・シャンパーニュをリリース
ダミアン・ウーゴは、1993年に自らの名前を冠したメゾンを創立した。コート・デ・ブランのシュイィを拠点にし、クラマンにも自社畑を所有しているシャルドネのメゾンだ。 ワインセラーなどの倉庫事業や不動産事業で知られる…詳細を見る -
マグロと好相性を見せるアンボネイのシャンパーニュ・スティラン
モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、アンボネイで最も優れた畑を所有している造り手のひとつに数えられるスティランは、1999年より3代目のヴァレリー・スティランの時代になった。夫でシャンパーニュ出身のパトリック・ルノ…詳細を見る -
＜ワーテルロー泡の戦い 2015＞ by デイヴィッド・コッボルト／訳：立花峰夫
この物語は、ベルギーはワーテルローの古戦場で先日開かれた、スパークリングワイン対決の顛末を記したものである。ワーテルローといえばちょうど200 年前、ナポレオン・ボナパルトが最後の戦いに敗れた場所であった。 &nb…詳細を見る -
「ワーテルロー 泡の戦い 2015」＜後編＞ by デイヴィッド・コッボルド ／訳：立花峰夫
前編はこちらをご覧下さい。 ■フライト1： イギリス産スパークリングワイン7銘柄＋3銘柄 Nyetimber Classic Cuvée 2010 ナイティンバー・クラシック・キュヴェ2010 Brid…詳細を見る -
「ワーテルロー 泡の戦い 2015」＜前編＞ by デイヴィッド・コッボルド ／訳：立花峰夫
この物語は、ベルギーはワーテルローの古戦場で先日開かれた、スパークリングワイン対決の顛末を記したものである。ワーテルローといえばちょうど200 年前、ナポレオン・ボナパルトが最後の戦いに敗れた場所であった。 &nb…詳細を見る -
「クリュッグ ヴィンテージ2003」日本で発売開始
〜猛暑の年として知られる2003年は、「いきいきとした輝き」を放つユニークなヴィンテージ〜 今年の初め頃だっただろうか。エールフランスの短距離便に乗っていて、機内誌をめくった。すると、2008年…詳細を見る -
特集・スパークリングワイン／シャンパーニュの現況をティボー・ル・マイユ（CIVC）に聞く
2015 年産シャンパーニュの収穫は量的には平年並だが、質的には前年を上回り、シャン パーニュの栽培家の表情は明るい。シャンパーニュワイン委員会（CIVC）の広報担当ティボー・ル・マイユに最近の状況を聞くとともに、…詳細を見る -
ルイ・ロデレール／プレステージ・キュヴェ「クリスタル2007年」
ルイ・ロデレールは、プレステージ・キュヴェの新ヴィンテージを他に先駆けてリリースする。今年の7月7日に、2007年の「クリスタル」が日本でも発売開始された。 早めにリリースする理由のひとつは、自社畑の特級65haの…詳細を見る -
アンリ・ジローから「ラ・プティット・ローブ ボックス」全世界で2360セットの限定販売
アンリ・ジローは、アイ村を拠点にしたシャンパーニュのメゾンで、瓶内二次発酵前のワインを新樽熟成させることで知られている。今回「ラ・プティット・ローブ・ノワール・ボックス byディディエ・リュド＆シャンパーニュ・アンリ・ジ…詳細を見る -
母娘で醸すシャンパーニュ RM「コッシー」よりソフィー・コッシー来日
コッシー家は、ランスから南西の、モンターニュ・ド・ランス北部の西側にあるプルミエ・クリュのジュイィ・レ・ランス村で、1764年から12代に亘り葡萄栽培を続けている。シャンパーニュを造り始めたのは、1950年で祖父の代より…詳細を見る
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