カテゴリー：Wines
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リッジ／30年後の再審が証明 驚くべき熟成力
30年後の再審が証明 驚くべき熟成力 リッジ 取材・文 近藤さをり PR 問い合わせ 大塚食品☎03-6260-7893 https://www.ridgewine.jp/ …詳細を見る -
ガーギッチ／パリ・テイスティングの栄光を手に 醸造家として生き抜いた生涯
パリ・テイスティングの栄光を手に 醸造家として生き抜いた生涯 ガーギッチ 取材・文 近藤さをり PR 問い合わせ WINE TO STYLE☎03-5413-8831 https://www.…詳細を見る -
シャトー・モンテレーナ／当時の生き証人が語る 世界が注目したシャルドネ
当時の生き証人が語る 世界が注目したシャルドネ シャトー・モンテレーナ 取材・文 近藤さをり PR 問い合わせ 布袋ワインズ☎ 03-5789-2728 https://www.hoteiwi…詳細を見る -
【特集】アメリカ建国250周年 「パリスの審判」から50年
【特集】北アメリカワイン アメリカ建国250周年「パリスの審判」から50年 United States SemiquincentennialJudgment of Paris 50th Anniversar…詳細を見る -
E.ギガル コート・ロティ3姉妹に コート・ロティ ラ・レナルドが加わりLALA’S®へ
コート・ロティのみならず、コート・デュ・ローヌ全体の名声を世に知らしめることに貢献した、E. ギガルのコート・ロティ3姉妹。そこに新銘柄が加わりコート・ロティ4姉妹 LALA’S® が揃う 2022年は、今年10月から…詳細を見る -
モエ・エ・シャンドンでしか生み出せない シャンパーニュを象徴する3本
モエ・エ・シャンドンは、言うまでもなくシャンパーニュ地方の帝王的存在である。最高醸造責任者のブノワ・ゴエズ氏は、今春来日した際、それが何を意味するのかを語った。モエ・エ・シャンドンだけが有する強みであり特権が、この3銘…詳細を見る -
ボジョレーワイン委員会主催、クリュの個性と和食懐石とのペアリング
2026年5月、ボジョレーワイン委員会のマネージングディレクター、オリヴィエ・バドゥロー氏が来日し、都内の「青山 星のなる木」で試飲セミナーと和食ペアリングディナーを開催した。講師を務めたのは東京ソムリエギルドのヘッド…詳細を見る -
3つの新ヴィンテージで魅せるドン ペリニヨンが追求し続けるハーモニー
今年は、ドン ペリニヨンにとって特別な年だ。年始から春にかけて、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017」「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 プレニチュード 2」 「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 20…詳細を見る -
ヒメネス・スピノラ、ペドロ・ヒメネスの辛口白の新境地
ボデガス・ヒメネス・スピノラは、シェリーの本場ヘレスに拠点を置く。創業は1919年。ブドウ品種はペドロ・ヒメネスだけを手がけてきた造り手だ。2026年4月、「しぇりークラブ銀座」でペアリングイベントが開かれ、ペドロ・ヒ…詳細を見る -
クリュッグの「時間」とブレンド ―スタイルを支える判断― KRUG Behind the Scenes
クリュッグのスタイルは、 どのように再現されているのか。その鍵となるのが、時間の経過を 前提としたブレンドの判断である。ベースワインとリザーヴワインをもとに、長期にわたる試飲と再評価を重ねながら最終構成が導き出される。…詳細を見る
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