カテゴリー：Wines
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チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン ヴィニェド・チャドウィック
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ぺンフォールズ 新コレクション披露
問い合わせ 日本リカー ☎03-5643-9770 https://www.nlwine.com/ 続きは、WANDS 12月号 【特集】オーストラリアワインの魅力 【特…詳細を見る -
The Secret of Dom Ruinart 自然と人類の共存を象徴する コルクという恵み
問い合わせ MHD モエ ヘネシー ディアジオ ☎︎ 03-5217-9736 続きは、WANDS 12月号 【特集】オーストラリアワインの魅力 【特集】ビール類 2022年の振り返りと展望 を…詳細を見る -
クロ・デュ・ヴァル、これまでの50年と今後の50年を見据え、原点回帰
クロ・デュ・ヴァル創立50周年の節目に、現オーナーのオラフ・ゴレ氏（写真左）と初代ワインメーカーのベルナール・ポーテ氏が来日。新たな方向性について語った。 1970年代初頭、ゴレ氏の祖父母は自身が住むフランスの外で…詳細を見る -
ガンベロロッソ＆テヌーテ・ルビーノによるペアリングディナー プーリアの土着品種、ススマニエッロの魅力を炙り出す
スパークリングからロゼ、ステンレスタンクや樽など醸造の異なる赤ワインまで、ススマニエッロを用いたワインのみ7種で構成されたペアリングディナー。「世界のトップ・イタリアンレストラン」東京版最新号の高級料理店部門で2フォーク…詳細を見る -
The Secret of Dom Ruinart 温故知新の熟成に挑む 最古のシャンパーニュメゾン
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【特集】オーストラリアワインの魅力
オーストラリアワインの輸入数量は、今年1-9月(2l以下の容器)で5,228,839l。この数字は2019年や2018年を上回っている。オーストラリア産ワインの存在感が徐々に増している現れではないかと…詳細を見る -
コート・ロティ3つのキュヴェの違いを唎く ドメーヌ・ド・ボンスリーヌ
ドメーヌ・ド・ボンスリーヌはアンピュイに拠点を置き、コート・ロティに約11haの自社畑を所有している。ボンスリーヌとは素晴らしいシラーを意味し、彼らが「スリーヌ」と呼ぶシラーは古いタイプで小ぶりの房で小粒で疎着なのだと言…詳細を見る -
各シャトーとより密接な関係を構築する J. J.モルチェ
シャトー・ラフィット・ロッチルドの管理責任者でもあったルイ・モルチェが1889年に創業したボルドーの老舗ネゴシアンJ.J.モルチェは、1989年から明治屋の傘下にある。 3年ぶりに来日した社長のジェローム・フォジェール氏…詳細を見る -
雪を頂く富士山を愛でながら、「Maison KEI」と「シャンパーニュ・ボランジェ」のマリアージュ。
photo：Daisuke Akita 御殿場の「Maison KEI」。噂のフレンチレストランだ。パリで、アジア人初のフランス版ミシュランで三ツ星を獲得した小林圭氏が率いる「Restaurant …詳細を見る
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