カテゴリー：Wines
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「ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン」「ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ」の魅力を最大限に引き出すペアリング その１
世界のあらゆるガストロノミーに寄り添うペリエ ジュエのシャンパーニュ。今回は中国料理とのペアリングを検証してみたい。ところは広東料理の名店「SILIN火龍園」。マネージャー兼シェフソムリエの有馬純平さんに、『ペリエ ジュ…詳細を見る -
エラスリスの2016年ヴィンテージ 秀逸、ドン・マキシミアーノ。
アコンカグアのエラスリスで醸造責任者フランシスコ・バエティグといっしょに興味深いテイスティングをした。4月中旬に大雨の降った2016年ヴィンテージの比較試飲である。試飲サンプルは、 ①KAI 2016、 ②La Cu…詳細を見る -
ロジャーグラートの長熟力をプロレスで表現すると･･･!? 長州力出演の特別動画2本が公開
今年6月に45年のプロレス人生に幕を下ろした長州力が、今度はワイン業界に殴り込みか? そう思わせるようなソムリエのいで立ちで、ロジャーグラートの魅力を独自の世界観で表現した動画が配信されている。長州力とワイン、ロジャーグ…詳細を見る -
ドン ペリニヨン×レニー・クラヴィッツのコラボレーションによる 「ASSEMBLAGE : A LENNY KRAVITZ PHOTO EXHIBITION Inspired by Dom Pérignon」
レニー・クラヴィッツが撮影した写真群を原宿「jing（ジング）」にて10月5日（土）より日本初公開 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）の取り扱いブランドであるドン ペリニヨンでは…詳細を見る -
石灰質土壌＆冷涼気候 ニュージーランドで稀少な条件が揃うワイタキ・ヴァレーのパイオニア オスラー・ヴィンヤーズ
ピノ・ノワールの産地として知られる、ニュージーランドの南島のセントラル・オタゴは内陸に位置している。そこから東へ向かうとノース・オタゴがある。同じ「オタゴ」でありながらノース・オタゴはセントラル・オタゴと土壌も気候も随分…詳細を見る -
特集 米国西海岸のワイン 市場動向
中高額ワインは安定した需要ながらFOBと国内配送費の高騰が問題に 2018年における米国からのボトルワイン輸入量は約80万1200ケースで、前年比1.2％増。大手ジェネリックワインの相次ぐ日本国内詰めへの切り替えも…詳細を見る -
ワインツーリズムの聖地、ミッテルライン、ラインガウを巡る
ドイツワイン協会（DWI）とガイゼンハイム大学の共同調査によると、年間5000万人がワインのためにドイツのワイン産地を訪れ、55億ユーロを費やしている。2015年に連邦政府がワインツーリズムを重要な市場セグメントと位置付…詳細を見る -
第 3 回ボルドー＆ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール 2019 近藤 佑哉 氏が優勝
写真左から塚元晃氏（第 2回優勝者）、エミリー・ドゥアンス氏（ボルドー＆ボルドー・シュペリュールワイン生産者代表）、吉田雄太氏（第 3位）、 近藤佑哉氏（優勝者）、野村大智氏（第2位）、ジャンバティスト・ルセック フラ…詳細を見る -
YOSHIKIが飲みたいと思った時には既に完売!自信作のスマートカジュアルワインを追加リリース
X JAPANのリーダー、YOSHIKIがプロデュースするワイン「Y by Yoshiki California」の2019年版が8月9日に販売開始された。 YOSHIKIがナパ・ヴァレーのロブ・モンダヴィJr.と…詳細を見る -
バロッサで20年前から ヴァン・ナチュールを 実践するカレスキー
Kalleske Wines（カレスキー・ワインズ）は南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレーの北西部グリーノックで20年以上に亘りヴァン・ナチュールを実践する造り手。1998年にはオーガニックのACO認証、さらに2008…詳細を見る
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