カテゴリー：Wines
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〜MAZ〜 ペルーの生態系に出逢う旅 ワインリストは南米発の日本着
秘境の国・ペルー。地理が極めて多様で、砂漠あり、雨林あり、世界に32種ある気候区分の30種が揃っている。首都リマのレストラン「Central(セントラル)」では、その豊かな生態系を体験できる。そのシェフ、ヴィルヒ…詳細を見る -
シャトー・ラグランジュの桜井楽生氏、北海道伊達市を高品質スパークリングワイン産地へ
ボルドーのシャトー・ラグランジュといえば、1983年にサントリーが購入したワイナリーでそれから今年で40年が経過しようとしている。今、シャトー・ラグランジュで最高戦略責任者兼副社長の桜井楽生氏は、二足の草鞋を履くことに決…詳細を見る -
【特集】決定!トップソムリエらが選ぶ オーストラリア 未輸入ワイン BEST 15
広大な国土を持つオーストラリア。 この国にはまだ日本市場に登場していない優れたワインがあるはずだ。 そこでWANDSは一昨年に引き続き、オーストラリア大使館商務部ならびに4州政府(※)協力のもと 日本未輸入のオース…詳細を見る -
E. ギガル コート・デュ・ローヌ ロゼ ×オイルサーディンとトマトのアヒージョ by 山本侑貴子
「ダイニングアンドスタイル」の代表で食・空間プロデューサーの山本侑貴子さんに、簡単でおいしく尚かつオシャレなワインと料理のあるテーブルを見せてもらいました。今回のワインはE. ギガルのコート・デュ・ローヌ ロゼ。オイルサ…詳細を見る -
「セーニャ」ヴァーティカル試飲 熟成可能性と進化を探る 2014, 2016, 2017, 2020
チリのプレミアムワインの先駆け「セーニャ」は1995年が初ヴィンテージだった。エデュアルド・チャドウィクがロバート・モンダヴィとタッグを組み、偉大なワイン産地としてのチリの潜在能力を世界に周知したいと考えてのジョイント・…詳細を見る -
デュヴァル・ルロワのファム・ド・シャンパーニュ ブリュット・グラン・クリュ
「ファム・ド・シャンパーニュ」。シャンパーニュの女性、という名前のキュヴェが生まれたのは1990年のこと。シャンパーニュ地方の中でも、シャルドネの聖地とされるコート・デ・ブランに拠点を置くメゾン、デュヴァル・ルロワのフラ…詳細を見る -
DOM PÉRIGNON × LADY GAGA 第二弾ブランドキャンペーンが開始
ドン ペリニヨンとレディー・ガガによる第二弾ブランドキャンペーンが始まった。「全画面」での視聴をおすすめしたい。 https://www.youtube.com/watch?v=BIuRkNiG…詳細を見る -
自然そのものを映し出す独自のスタイルを貫く シャンパーニュ・フィリポナ
続きは、WANDS 3＆4月号 【特集】決定!トップソムリエらが選ぶ オーストラリア未輸入ワイン BEST15 2023 【特集】再燃するビール市場 2023年のビール類、RTDのトレンドを読む 【特集】特…詳細を見る -
ナパヴァレー・ワイン・ベスト・ソムリエ・アンバサダー、ベスト・エドゥケーター 2023決定
生産者団体ナパヴァレー・ヴィントナーズ(NVV)は、日本ソムリエ協会の協力のもと、第2回 NAPA VALLEY WINE EXPERT認定プログラムを実施した。2022年秋に開講した集中講座はウェビナー形式で行われ、講…詳細を見る -
カリフォルニアワイン・スプリングプロモーション2023
カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute、略称CWI）は、2023年4月1日(土)から5月31日(水)までの2か月間にわたり、全国で「カリフォルニアワイン・スプリングプロモーション20…詳細を見る
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