カテゴリー：Wines
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～パンデミックに打ち勝ったオーストリアワイン～
続きは、WANDS 10月号 特集 定着と普及を期待 日本ワインのGIを考える 特集 ボタニカルに浸るスピリッツ・リキュールの世界をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジ…詳細を見る -
ブルゴーニュ2021年収穫情報 BIVB ブルゴーニュらしいヴィンテージへの回帰
BIVBブルゴーニュワイン委員会は、2021年の収穫情報を10月5日に以下のように発表した。 ＋＋＋＋＋ 2020年は8月中旬以降、業界が総力を挙げて収穫を行ったが、2021年は時間がかかり、最後まで気が抜け…詳細を見る -
2021年ボルドー収穫情報
ボルドーワイン委員会より、2021年の収穫について情報が届いた（2021年10月7日）。 ＋＋＋＋＋ 天候：夏の終わりのボルドーは今年のぶどうを優れた品質に仕上げるための好条件を享受。 例年に比べ乾燥し…詳細を見る -
「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」が日本のワイナリーで唯一となる 世界第 33 位に選出!
ワインツーリズムに取り組む世界最高のワイナリーを選出するアワードで 2 年連続選出 「ワールド ベスト ヴィンヤード2021」で、「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」が日本のワイナ…詳細を見る -
「キャップストーン・カリフォルニア」カリフォルニアワイン協会公認の教育プログラム、受講受付開始
カリフォルニアワイン協会は、世界中の人々を対象とした同協会公認の教育プログラム「キャップストーン・カリフォルニア」のグローバル展開を発表した。多言語対応のマルチメディアを通じてオンラインで学べる仕組みだが、日本では10月…詳細を見る -
シャサーニュ・モンラッシェのフィリップ・コランが南アフリカで造る「トピアリー」
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェを立ち上げたミシェル・コランの長男、フィリップ・コランは2004年にドメーヌ・フィリップ・コランとして独立した。シャサーニュ・モンラッシェをはじめ、ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・…詳細を見る -
ジャン・クロード・マスが7年の歳月をかけて開発 酸化防止剤無添加のオーガニックワイン キュヴェ・セクレテ
続きは、WANDS ９月号 特集 オーガニックワイン2022 特集 進化するビール・発泡酒・新ジャンル ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください。…詳細を見る -
世界で最も愛されているフランスワインブランド ロシュ・マゼ 11アイテムがテラ・ヴィティス認証へ
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環境と人にやさしいサスティナブルなワイン造り Terra Vitis テラ・ヴィティス
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生産も消費も増加継続が続く オーガニックワイン 環境への配慮、社会的責任の必然性が影響
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