カテゴリー：Wines
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高地のマウント・ヴィーダーで マルベックを使いワイン造りを行う ヘス・コレクション
「ドナルド・ヘスが初めてアメリカに渡ったのは1970年代のこと。スイス人の彼はミネラル・ウォーター“Valser” で成功をおさめ、当初はそのビジネスをさらに拡大するために渡米したのだが、そこでナパのワインを初めて飲み、…詳細を見る -
税制改正への対応、ロット番号問題に引き続き取り組む 日本洋酒輸入協会の松沢理事長
日本洋酒輸入協会の松沢幸一理事長は１月９日に開催された新年賀詞交歓会における挨拶において、今年の洋酒輸入業界の市場見通しと課題について触れ、要旨次のように語った。 「昨年、世界では米中の覇権争い、貿易摩擦の先鋭化な…詳細を見る -
東京で3回目の開催となる 「北海道 食とワインの夕べ」 GI Hokkaidoワインを多数紹介
山梨に続いて、２番目となるワインの地理的表示「北海道」が昨年６月28日に国税庁長官指定を受けて以来、すでに第１回、第２回の認定審査を経て、赤52、白51、ロゼ10銘柄におよぶ認定ワインが誕生している。現在、第３回目の認定…詳細を見る -
ペネデス新世代のひとり ビニェス・シングラスのイグナシ来日
ビニェス・シングラスの拠点はペネデスのビラフランカ近くにあるパクス村で、500m先にはトーレスの大きな館があるという。120haの敷地のうち34haがぶどう畑で、1405年からずっと栽培を続けてきた一族だ。他にもオリーブ…詳細を見る -
シャトー・ブラーヌ・カントナック ヴァーティカル試飲
アンリ・リュルトンがオーナーを務めるマルゴーのシャトー・ブラーヌ・カントナックから、コマーシャル・ダイレクターのマリー＝エレーヌ・ドゥセシュ氏が来日し、ヴァーティカル試飲とともに近年の変化を説明した。 ブラ…詳細を見る -
ワシントンワインの鬼才 チャールズ・スミス・セミナー
ワインズ・オブ・サブスタンスとK ヴィントナーズのオーナー兼ワインメーカー、チャールズ・スミスが来日し、輸入元のオルカ・インターナショナル主催でワインセミナーが行われた。 夢だったワイン造り …詳細を見る -
ジョージアワイン8000年の歴史と今
5,000メートル級の山が連なるコーカサス山脈は、ジョージアの西に広がる黒海から東のカスピ海までずっと続いている。この山脈の向こうはロシアだ。このコーカサス山脈が極寒の風を遮っている。そして南には小コーカサス山脈があり、…詳細を見る -
WANDS 400号のあゆみ（その２） 1985年一人当たり消費量510ml DEG事件で西独ワイン輸入販売停止
この年のワイン市場は国産ワインと輸入ワインが68：32の割合だった。 メルシャン、サントリー、マンズが三つ巴の競争で市場を分け合い、これをサントネージュ（協和発酵）、ポレール（サッポロビール）が追いかける。4 月に…詳細を見る -
日本のワイン市場の変遷からみた WANDS 400号のあゆみ
WANDS は1982 年11 月の創刊号発刊から本号でちょうど400 号を数える。 この間、日本のワイン市場は大きく変貌を遂げた。一人あたりのワイン消費量は山あり谷ありを繰り返しながらも、発刊当時の6倍にあたる3…詳細を見る -
オーストラリアワイン紀行 ビクトリア＆タスマニア 注目を集める冷涼栽培地域を往く
オーストラリアの冷涼地域のワインが、ようやく世界に認知され始めた。洗練された冷涼地域のワインは昔からあったが、かつてはフルボディのシラーズの陰に隠れていた。近年のライフスタイルの変化や食生活の多様化に伴い、より多くの人々…詳細を見る
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