- 2025-1-15
- Wines, シャンパーニュ Champagne, フランス France, 今月のWANDS

1996年創業のコラール・ピカールは、 栄えあるエペルネのシャンパーニュ通りに拠点を置く。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌで初めてムニエ100% の キュヴェを造ったコラール家の3代目オリヴィエ氏と、 コート・デ・ブランのピカール家のカロリーヌ氏の婚姻により誕生。
OIV MScを修了し2024年夏に家業に参画した、 末っ子のアレクサンドル氏にその哲学を聞いた。
取材・文 名越康子
PR 問い合わせ 都光 ☎03-3833-3541 https://www.toko-t.co.jp
続きは、WANDS 1-2月号
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