【特集】荒廃と再生の歴史／プリオラートの石の波をわたる

昨年10月、カタルーニャ州プリオラートで、
試飲展示会「EspaiPriorat2024」が開催された。
プリオラートの12の村のワインが並び、
世界中からジャーナリストやマスター・オブ・ワインが参加した。
830年前の修道院の遺跡が、今や世界が注目するワイン産地だ。
波打つ粘板岩リコレーリャの急斜面には、
樹齢75年を超える古木が根を張る。
山岳の僻地にスペインワイン最高のDOQが聳える。

取材・文　宮田渚

続きは、WANDS 3-4月号
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