- 2016-9-5
- バックナンバー紹介
＜2016年9月号 目次＞
特集／秋の輸入ワイン ……………………………………………………………………4〜53
日本市場動向 消費は2年続けて足踏み状態………………………………………４〜６
アルザスワイン 需要旺盛で品不足続くクレマン・ダルザス………………..10〜18
晴天の日のワイン、バルベーラ………………………………………………………….26〜29
ネッビオーロ・プリマ2016………………………………………………………………30〜41
ドイツワインレポートライン河北部の葡萄栽培地をめぐって………………42〜45
特集／スピリッツ＆リキュール …………………………………………………….. 55〜59
バーテンダー世界大会、東京で 20年ぶり ………………………………………………. 55
ケース・スタディ 和スピリッツと和リキュール ……………………………………. 59
uncork／フランスのクレマン人気沸騰 ベルナール・ブルッチ……………………2
連載／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ─────────────20〜24
イタリアのクラフトビアフェス ビッロフォルムBIRROFORUM ──50〜53
ベルギービール ────────────────────────60〜62
Close Up／オルネッライア2013年リリース ─────────────7
Close Up／クラウディ・ベイの栽培責任者によるピノ・サロン─────8
世界の動き────────────────────────── 46〜48
WANDS STREET────────────────────── 63〜76
Statistics────────────────────────── 77〜88
＜今月の表紙＞
11月の米国大統領選挙で当選するのは誰か。それによって長い間続いた経済封鎖が解除されるかもしれない。キューバはいまその結果をじっと待っている。それを知ってか知らずか、外国人観光客がわんさか押し寄せている。ヘミングウェイが好んだハバナ旧市街のモヒートの店「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」は昼夜を問わず観光客でごった返し、お昼時には人が通りにあふれ出ている。南の島に特有の熱く湿った空気がバルのカウンターにも流れ込み、大量のモヒートを手分けして作る二人の額にはじっとり汗が滲んでいる。食品や日用品が配給制のキューバには配給所（ボデギータ）が通りの角々にある。このボデギータは角ではなく通りの中ほど（メディオ）にあったので、この名がついたという。
最近のコメント