wandsmagazineの記事一覧
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リッポンのニック・ミルズ氏、若手ソムリエ陣に熱く語る。
ニュージーランドのセントラル・オタゴを代表するワイナリーのひとつ「リッポン」は、深みや滋味あるワインの味わいだけでなく、当主のニック・ミルズ氏の人柄や独特の語り口に惹き込まれる人も多いのではないだろうか。今年2月初めに来…詳細を見る -
ドメーヌ・ルフレーヴ当主のブリス・ド・ラ・モランディエールさん、近況を語る
2019年以来3回目の来日というドメーヌ・ルフレーヴの当主ブリス・ド・ラ・モランディエールさんは、日本にはブルゴーニュとの共通点を感じているという。 「まず、伝統や歴史を大切にし、守っているところ。そして、さまざまなテ…詳細を見る -
シャンパーニュ 2024年の出荷量は2億7,100万本
シャンパーニュ委員会(CIVC)が、昨年2024年の出荷量について以下のように発表した。 ＋＋＋＋＋ 2024年のシャンパーニュ総出荷量は、2023年比9.2％減の2億7,140万本。 2024年のフ…詳細を見る -
サッポロホールディングス 新社長に時松浩氏
サッポロホールディングスは12月18日に代表取締役及びグループ執行役員の異動に関し、緊急会見を開催した（写真：現・サッポロホールディングス社長尾賀真城氏（左）と、新社長に就任予定の時松浩氏）。 同社社長尾賀真城氏は…詳細を見る -
Millésime BIO 2025 1月27日から29日まで、南フランスのモンペリエで開催
1月27日から29日まで、南フランスのモンペリエでMillésime BIO 2025が開催される。それを前に、記者会見を開き、シュッド・ヴァン・ビオのニコラ・リシャルム会長とミレジーム・ビオ運営委員長のジャンヌ・ファー…詳細を見る -
プイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼルに初のプルミエ・クリュが誕生！
ブルゴーニュワイン委員会は2024年11月29日に以下の内容を発表した。 最新ニュース：プイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼルに初のプルミエ・クリュが誕生！ プイィ・ロシェ＆プイィ・ヴァンゼル ODG…詳細を見る -
ブルゴーニュ 2024年ヴィンテージ 少量ながら、早くも風味豊か
ブルゴーニュワイン委員会は、2024年ヴィンテージに関する情報を以下のように発表した(2024年11月)。 品質が良く、数量もそろった 2023 年の後、2024 年はシーズンを通して厳しい年となっ…詳細を見る -
シャブリ 2024年は「試練と共に歩んだヴィンテージ」
ブルゴーニュワイン委員会が、2024年のシャブリの収穫状況について以下のように発表した。 2024 年：試練と共に歩んだ年 ― 試練を乗り越え、シャブリらしい張りと明確なミネラル感を湛えて― 2…詳細を見る -
【シャブリ探求】1815年創業の老舗、ドメーヌ・ビヨー・シモンの2022年を比較試飲！
@Billaud Simon 1815年創業のドメーヌ・ビヨー・シモンは、約17haの自社畑を所有している。その畑はプティ・シャブリ用からグラン・クリュに至るまで、全て中心部であるシャブリ村に位置しているというのも老舗…詳細を見る -
オルネッライア2024年度の収穫が順調に進行
[2024年9月ボルゲリ発] 畑に朝日が昇るころ、畑では収穫チームが赤ワイン用の黒ブドウの収穫を開始し、今年度の最初となる房を9月2日に摘みました。健全で成熟した房だけを選び、細心の注意を払いながら15キロの小型ケース…詳細を見る
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