カテゴリー:Beer
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ベルギービールウィークエンド10周年 5会場45日間 4月24日より開始
2010年から始まったベルギービールウィークエンドは、今年で10周年を迎える。名古屋で4月24日から開催されるのを皮切りに、横浜、日比谷、大阪、六本木と5会場で合計45日間開かれる。実行委員長を務める小西酒造の小西新太郎…詳細を見る -
ザ・プレミアムモルツ 2019年 神泡 プロモーション
「神泡BAR」オープン 東京駅八重洲中央口から徒歩3分の八重洲香川ビル1階に、2月9日「神泡BAR」がオープンした。ここには「神泡マイスター」が常に従事している。神泡の「ザ・プレミアム・モルツ」や「ザ・プレミアム・…詳細を見る -
キリンのどごし<生> 14年連続売上No.1の発表会
「キリン のどごし<生>」が2018年も「その他の醸造酒(発泡性)①」のカテゴリにおいて売上No.1を達成した。これにより、同製品は2005年の発売以来、14年連続(2005年は「その他の雑酒②」、2006年~2018年…詳細を見る -
スプリングバレーブルワリー 2019年事業計画&新商品発表
クラフトビールの魅力を発信し続けるスプリングバレーブルワリーが、2019年の活動計画発表会及び新商品披露会を代官山のスプリングバレーブルワリー東京にて開催した。 磯崎さんちの小田原みかん 〜サワーバ…詳細を見る -
2019年のビール市場の展望 ジャーナリスト 永井隆
2019年のビール類(ビール、発泡酒、第3のビール)市場はどうなるのか。今年は10月に消費増税が予定され、20年10月から26年10月にかけて3層ある税額が段階的に統一されていく(ビールが下がり、第3のビールは上がる)酒…詳細を見る -
世界最古の修道院ブルワリー ヴェルテンブルク修道院醸造所
クラフトビールブームの昨今、多様なビアスタイルを日常的に楽しめる環境になった。新進気鋭の尖ったアイテムをひととおり試して、古き良きものの良さを再認識することもある。そしてそれが、クラフトビール生産者が目指す到達点だったり…詳細を見る -
スプリングバレーブルワリー 2代目社長に島村宏子氏が就任
キリンビールのクラフトビールを手掛ける子会社、スプリングバレーブルワリー(SVB・本社は東京渋谷区)では10月1日に2代目社長に島村宏子氏が就任したが、東京銀座にある「"BEER TO GO" by SPRINGVALL…詳細を見る -
第4回目のフレッシュホップフェスト2018 10月28日まで全国にて開催中
今年収穫した国産ホップで造ったビールを楽しめるイベント「フレッシュホップフェスト2018」が、9月1日より全国で開催されている。今年はクラフトブルワリー52社が参加し、昨年の10倍に当たる1,000店舗以上の飲食店でそれ…詳細を見る -
ベルギー生まれの多彩なビール ベルギービールウィークエンドで活況
ベルギービールの祭典「ベルギービールウィークエンド(略称BBW)2018」が4月から全国6都市、7会場(4/25〜5/6名古屋・久屋大通公園 久屋広場・エンゼル広場、5/17〜5/20横浜・山下公園、6/13〜6/17大…詳細を見る -
苦味成分がビールの泡持ちを向上させる ~キリン社がビール表面の分子と泡の安定性の相関を解明~
キリン社・酒類技術研究所は、産業技術総合研究所ナノ材料研究部門・ナノ界面計測グループとの共同研究で、ビール表面の解析に有効な分光法を使って表面を直接測定し、表面のホップ由来の分子とビールに含まれるタンパク質の挙動を明らか…詳細を見る
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