カテゴリー：Beer
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ベルギー生まれの多彩なビール ベルギービールウィークエンドで活況
ベルギービールの祭典「ベルギービールウィークエンド（略称BBW）2018」が４月から全国６都市、７会場（4/25〜5/6名古屋・久屋大通公園 久屋広場・エンゼル広場、5/17〜5/20横浜・山下公園、6/13〜6/17大…詳細を見る -
苦味成分がビールの泡持ちを向上させる ～キリン社がビール表面の分子と泡の安定性の相関を解明～
キリン社・酒類技術研究所は、産業技術総合研究所ナノ材料研究部門・ナノ界面計測グループとの共同研究で、ビール表面の解析に有効な分光法を使って表面を直接測定し、表面のホップ由来の分子とビールに含まれるタンパク質の挙動を明らか…詳細を見る -
サッポロビール黒ラベルの情報発信基地 千葉工場竣工30周年で見学設備を刷新
サッポロビール千葉工場（千葉県船橋市）は、6月20日に竣工30 周年を迎えた。これを機に2011 年の東日本大震災で被災した通路を復活させ、黒ラベルサウンドギャラリーを導入するなど内容を大幅に拡充してオープンした。一般公…詳細を見る -
スペシャリティビール TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール アサヒビールより6月5日新発売
本格クラフトビールを展開してきた東京隅田川ブルーイングの安保昌俊 代表取締役社長と藤本健 取締役は、新商品の「スペシャリティビール」の「ゴールデンエール」について、そのコンセプトなどを発表した。 個性派への…詳細を見る -
スプリングバレーブルワリーは 今のライフスタイルに合わせた ビールの美味しさと楽しさを体感する場
2015年春、代官山にスプリングバレーブルワリー（以下SVB）東京がオープンした。キリンビールによる体験型ブルワリー併設店舗で、横浜と京都にも前後してオープンしている。今春の発表では年内に3店累計100万人突破を目指して…詳細を見る -
無色透明のノンアル・ビアテイスト サントリー『オールフリー オールタイム』6月19日よりコンビニ限定で新発売
[caption id="attachment_5178" align="alignright" width="300"] 左からビール商品開発研究部・加藤悠一、代表取締役・山田賢治、マーケティング本部ブランド戦略部・大…詳細を見る -
キリンのタップ・マルシェ 7ブルワリー、17銘柄に
キリンビールの提案するクラフトビールの愉しみ方「タップ・マルシェ」に新しい銘柄が加わる。二軒茶屋餅角屋本店の伊勢角屋麦酒「ペールエール」「ヒメホワイト」が5月28日に、Far Yeast Brewin…詳細を見る -
スプリング・ヴァレー・ブルワリー クラフトビールブームが加速化するビール多様化元年2018の先陣を切る
スプリング・ヴァレー・ブルワリー（以下SVB）では、代官山のSVBにて2月1日に2018年の戦略および新商品発表を行い、キリンホールディングスの磯崎功典代表取締役社長は、次のように宣言した。今年はビール業界における変化の…詳細を見る -
2018年ビール市場の動向と見通し by酒文化研究所 狩野卓也
2018年のビール市場はどのように変化していくであろうか。まずは昨年の実績を整理してみる。 ＜2017年は13年連続の規模縮小＞ 2017 年のビールメーカー大手５社のビール類課税数量は前…詳細を見る -
COEDO ビールからセッションIPA の新商品『毬花』で飲みやすさを追求
COEDO ビール醸造元協同商事コエドブルワリーは、埼玉県東松山市に新工場を移転して丸１年となる。昨年10 月２日には待望の新商品『コエド毬花‐Marihana‐』（4.5％、350ml 缶、333ml 瓶、希望小売税別…詳細を見る
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