カテゴリー：Beer
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ビアカフェ探訪② ヨーロピアンビアカフェフリゴ 新宿
ユーロ・フレックスが経営するベルゴグループの２号店として2000 年にオープン。１号店ベルゴ（渋谷）、３号店ファボリ（銀座）ともベルギービール専門店で、４号店のアイリッシュパブ・フォルチェ（渋谷）もある。 JR 新…詳細を見る -
ベルギービールの話題 ビアパブ探訪① スパニッシュ＆イタリアンバル「赤バル レッツェ 赤羽店」
ノーツ（東京・赤羽）が経営する「赤バルレッツェ」は2011 年10 月に１号店（赤羽店）をオープンし、２号店（池袋店）もある。 JR 赤羽駅東口から繁華街として知られる一番街商店街を入るとすぐに辿り付ける。 …詳細を見る -
ベルギービールの話題／定義拡大で発泡酒からビールへ
定義拡大で発泡酒からビールへ 「ベルギービールはほとんどが発泡酒」といわれてきた。日本の酒税法ではビールには認められていないハーブやスパイス、フルーツなどが広く使用されているからだ。それが多種多様なベルギービールの…詳細を見る -
全国地ビール品質審査会開催 入賞50点、最優秀賞を決定
JBA 全国地ビール醸造者協議会（石川彌八郎会長）は全国の地ビール及び発泡酒の製造者を対象にした「全国地ビール品質審査会」を開催した。酒類総合研究所が後援し、43 社83 点の出品酒について、成分分析と官能評価を行い、一…詳細を見る -
キリン タップ・マルシェ 常陸野ネストを追加
キリンビールは４月から１都３県（東京、神奈川、埼玉、千葉）の飲食店で展開しているクラフトビール専用小型ディスペンサー「Tap Marché（タップ・マルシェ）」の取り扱いブランドを拡充する。 従来は「スプリングバレ…詳細を見る -
サントリービール 東京・武蔵野ブルワリーガイドツアーを刷新
サントリービールは４つの工場の名称を変更した。すべて「天然水のビール工場」に統一し、“天然水醸造” を訴求するとともに、醸造家のモノづくりへの情熱とこだわりを、新しくなった『ザ・プレミアム・モルツ』（以下、プレミアムモル…詳細を見る -
特集 ビール／中元ギフト商戦スタート 最盛期に向けてヤマ場つくれるか？
百貨店のギフトセンターが開設し、中元商戦がスタートした。ビール各社とも定番とプレミアムを両輪に、顧客ニーズに応えたラインナップを強化し、最盛期に向けて大きな需要のヤマ場をつくりたいところ。目前の『父の日』に向けた販促にも…詳細を見る -
カリスマブリュワーの ビールペアリング
[caption id="attachment_3315" align="alignright" width="200"] クラフトビールのカリスマ的伝導師、ギャレット・オリヴァー[/caption] クラフトビー…詳細を見る -
キリンがクラフトビール専用小型ディスペンサー導入へ
クラフトビールの商品戦略では無限の可能性を追求した新しいビールを次々に開発して提案していく。その情報発信拠点である、スプリングバレーブルワリー（SVB）は現在、代官山と生麦の２か所から、新たな店舗を京都に拡大する。 …詳細を見る -
ビール酒造組合滝本修司専務理事が市場動向について会見
ビール酒造組合の滝本修司専務理事は１月26 日に会見し、昨年のビール市場動向について、概要次のように語った。 「昨年の日本経済はデフレ脱却と経済再生の流れを受け、雇用・所得環境が改善し、ゆるやかな回復基調となった。…詳細を見る
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