カテゴリー：シャンパーニュ Champagne
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アンセルム・セロスの甥がつくる RMシャンパーニュ「セロス・パジョン」
「セロス・パジョン」から、オーナーのジェローム・セロス＆コリーヌ・パジョン夫妻が初来日し、輸入元のいろはわいんが試飲セミナーを行った。 [caption id="attachment_5959" align="al…詳細を見る -
「メゾン マムRSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」の系譜を紐解く 〜その３ ロゼ・フジタをベリー・ベリーで愉しむ〜
今年2018年は、日本人画家で彫刻家の藤田嗣治の没後50年にあたる。それを記念して東京都美術館では大回顧展が開催されている。その藤田がメゾン マムのために描いたバラが首元で静かに咲くロゼ・フジタを、優雅に愉しむ方法をAN…詳細を見る -
「メゾン マム RSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」 の系譜を紐解く 〜その２ ロゼ・フジタは夕暮れの温度感を再現したキュヴェ〜
シャンパーニュ愛飲家へ向けて創り出されたメゾン マムRSRVに、今年新たな仲間が加わった。「ロゼ・フジタ」だ。ロゼの名を決めるにあたり選択肢は「フジタ」をおいて他になかった。メゾン マムとの親交が深いレオナール・フジタ、…詳細を見る -
7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンに聞く、ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼのスタイル
「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」の「ペリエ ジュエのスタイルを現代に引き継ぐシャンパーニュへの招待」セミナーを踏まえ、7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏にブラゾン ロゼを中心に話を聞いた。 …詳細を見る -
シャンパーニュ収穫情報：8月20日収穫開始 2018年の収穫量は潤沢でぶどうは高品質！
春夏と好天続きのシャンパーニュは8月20日月曜日、収穫を開始した。9月2日が最終収穫開始日となる。また、2018年は過去15年の中で8月中に収穫開始となる５番目のヴィンテージとなった。 以下、シ…詳細を見る -
「メゾン マム RSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」 の系譜を紐解く 〜その１ メゾン マムの真髄、それは直球のストライクの威力のようなもの〜
メゾン マムからリリースされた ”RSRV”（アール・エス・アール・ヴイ）は、フランス語のReservé、英語のReservedを表す暗号のようなものだという。かつて、メゾンとつながりの深いごく限られた人々のための特別な…詳細を見る -
7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏に聞くペリエ ジュエ ベル エポックの熟成
ペリエ ジュエの7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏が「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」のために来日していた。コアなファンに向けていくつかの試飲セミナーが開催された。その内のひとつ「伝統と独創的なアプローチで造り…詳細を見る -
メゾン マムの新商品 マム グラン コルドン ロゼ
「メゾン マム」の「グラン コルドン」は、昨年の秋に世界的デザイナーであるロス・ラスグローブによるデザインで装いを新たにした。それにつづき、今年は「マム グラン コルドン ロゼ」を6月初旬より発売開始した。このプロモーシ…詳細を見る -
照明デザイナーの石井リーサ明理氏 第10回 シャンパーニュ ジョワ・ド・ヴィーヴル賞 受賞
今年で第10回目を迎えたシャンパーニュ委員会による「ジョワ・ド・ヴィーヴル（生きるよろこび）」賞は、パリと東京を拠点に世界各地のプロジェクトに参加する、照明デザイナーの石井リーサ明理氏に授与された。この賞は、国を越えて生…詳細を見る -
7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンに聞くペリエ ジュエの熟成＆ブラゾン ロゼのスタイル
５月中旬に行われた「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」のために来日したペリエ ジュエの7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏に、話を聞きました。ペリエ ジュエの魅力をさらに追求した内容を、近日中にアップロードします。…詳細を見る
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