タグ：ウニコ
-
Balance is the key：ベガ・シシリア当主パブロ・アルバレス氏が語ったこと
2026年3月17日。東京・六本木。「The Oak Door」のランチの席で、テンポス・ベガ・シシリア当主パブロ・アルバレス氏は笑いながら言った。 「1月から今日までで、27回飛行機に乗った」。 年が…詳細を見る -
“魂がある”と呼ばれるワイン ベガ・シシリア、ウニコの時間を飲む
ベガ・シシリアを語るには、誰もがワインを語る時の言葉では足りない。果実味や香りの複雑性、タンニンの力強さ、余韻、etc.。このような要素だけでは、真のベガ・シシリアは見えない。二人のトップソムリエの証言と当主の哲学から…詳細を見る
最近のコメント