カテゴリー:バー&カクテル
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コニャック・カミュの魅力と チリ生まれのミクソロジスト
コニャック・カミュをカクテルベースに使い、コニャックの新しい魅力を引き出そうという企画がある。現在のウイスキーベースのカクテルの多くは、禁酒法以前のアメリカではコニャックベースで創られていたという。つまりコニャックには古…詳細を見る -
カンパリ・カクテルコンペティション 日本代表は小川尚人さん
カンパリ・グループ(本社:イタリア・ミラノ)の主催するアジア初のカクテルコンペティション日本大会が、11月13日に開催され、小川尚人さん(BAR Elixir de Longue Vie、神戸)が初代日本代表になった。 …詳細を見る -
ワールドクラス 2018 グローバルファイナル ベルリンにて10月5日より4日間開催
世界最大規模のバーテンダーコンペティションといわれるディアジオ主催の「ワールドクラス」は、今年2018年は57の国と地域から25,000人以上が参加した。その世界大会が、ベルリンにて10月5日から8日まで4日間にわたり開…詳細を見る -
2018 サントリー ザ・カクテルアワード
昭和6年に寿屋が日本で初めて開催したカクテル・コンペティションは、今年「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」として25回目を迎えた。過去最多の応募3,000作品の中から書類審査により30作品に絞られ、さらに試作審…詳細を見る -
ラ・メゾン・コアントロージャパン2018 優勝者は中根庸介さん(京王プラザホテル)
レミー・コアントロー・ジャパンは、9月13日、東京・天王洲TMMT で、バーテンディング・チャレンジを開催した。優勝者は、2018年10月22日~25日にマレーシアでアジア・パシフィック地区の代表が競うラ・メゾン・コアン…詳細を見る -
ワールドクラス2018 ジャパンファイナル BAR AVANTI 新井加菜氏 3部門を制し見事な総合優勝
ワールドクラスは、ディアジオ社によるバーテンダーコンペティションで2009年に始まった。毎年規模が拡大し、世界一のバーテンダーを決める世界最大級の大会として知られている。カクテルそのものの評価だけでなくバーテンダー自身の…詳細を見る -
東京カクテル 7 デイズ 2018 東京のトップバー66店舗が参加し 昨年の2倍を集客
昨年5月に第1回が開催されたクラフトカクテル体験イベント「東京カクテル 7 デイズ 」は、今年は期間を若干延長し5月18日から27日まで行われた。ウエッブマガジン「ドリンク プラネット」を運営するセロリによる主催だ。メイ…詳細を見る -
緑に囲まれた空間で楽しめる「スミノフ ミッドパーク カフェ」 8月26日(日)までオープン
昨年につづき、東京ミッドタウンの「ミッドタウン・ガーデン」にて「スミノフ ミッドパーク カフェ」が開催されている。ちょうど来週のお盆時期には平日でも土日祝日と同様に正午からオープンする。 都会の只中にありながら緑に…詳細を見る -
東京インターナショナル バーショー2018 〜バー ミソロジー〜 2日間で延べ12300人の来場者
去る5月12日、13日の両日、東京ドームシティ プリズムホールで開催された〈東京インターナショナル バーショー2018バー ミソロジー〜〉は、2日間で延べ12300人の来場者を集め、バーテンディングやミクソロジーへの関心…詳細を見る -
バーテンダーによるバーテンダーのための スーパープレミアムテキーラ オルメカ アルトス
オルメカ アルトスは、バーテンダーがバーテンダーのための理想のテキーラを思い描き2009年に生まれたアガベ100%のスーパープレミアムテキーラだ。今年日本で初めて開催されたオルメカ アルトスのカクテルコンペティションの特…詳細を見る
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