↑舞台上のバーで審査員を待つ堀内氏↑
プロフェッショナル･バーテンダーズ機構（以下PBO）が主催する「PBOバーテンダーズ･コンペティション2019」が、3月17日東武ホテルレバント東京にて開催された。
第1部の〈クリエイションカップ〉は、創作力、発想力、表現力、技術力、味覚を総合評価する、創作カクテルコンペティションで、今回は40名の選手が技を競った。優勝は「Chocolat de printemps(ショコラ･ドゥ･プランタン)」を作った荒さくらさん（Bar Tenderly [東京]）に決定した。
第2部の〈MVBカップ〉は、バーテンダーの知力・創作力・技術力・接客能力を含めた総合力を競う。筆記試験とオリジナル・カクテルの調合を行い、ファイナル出場者の5名を選出する。ファイナル出場者は、舞台に造られた模擬のカウンター・バーで、客に扮したゲスト審査員（男性1名、女性1名）に接客し、カクテルや酒の知識をはじめ、さまざまな質問に答えていくため、日常の技術力と知識、接客術が試される。
今回は、女性審査員を名バーテンダーの宮崎優子さんが務めるとのアナウンスに、会場内から喚声があがった。審査では、各ファイナルストが、ジン、ウオッカ、ラムのなどの製造方法や、カクテルの名前の由来、作り方に加え、東京オリンピックの開会式の日時などが問われた。広島県のBar Roverta堀内信輔氏が〈MVBカップ〉を手にした。
その他のファイナル出場者：篠田知宏氏／東京都 [LE CHIC]、柿沼辰弥氏／東京 [Bar 柿沼]、鈴木和行氏／東京 [永楽倶楽部]、髙橋芳明氏東京 [Bar 髙橋]。
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