カテゴリー：ボルドー Bordeaux
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丘、川、人が織りなす自由で多彩な コート・ド・ボルドー
新風吹き込む気鋭のワイン産地として、近年ひときわダイナミックな動きを見せているのが、コート・ド・ボルドーだ。一般的なボルドーのイメージである「格付け」ワインとは異なり、手の届きやすい価格帯でありながら、よりおおらかで自由…詳細を見る -
優良クローンの育苗を進めるペサック・レオニャンのCh.ラトゥール・マルティヤック
1953年のグラーヴ格付けで赤ワインが、続く1959年の格付け改定で白ワインもクリュ・クラッセに認定されているシャトー・ラトゥール・マルティヤックが2000年代に入ってさらに大胆な改革を進めている。12世紀に建てられた塔…詳細を見る -
第7回コンクール・モンディアル・ソーヴィニョン
ソーヴィニョンで造った白ワインの中から優良ボトルを選ぶ第7 回コンクール・モンディアル・ソーヴィニョンが3 月3 日、4 日にボルドー市内で開催された。22 か国850 ボトルを65 人の審査員が試飲した。そこで入賞した…詳細を見る -
シャトー・レイノン Château Reynon ドゥニ・デュブルデユの遺産をもとにボルドー白ワインの方向を指し示す
“白ワインの法王” と言われ、ワインの醸造現場に大きな影響を与えたボルドー大学醸造学部教授ドゥニ・デュブルデユが昨年7 月26 日、脳腫瘍のため67 才で亡くなった。モンペリエ大学を経て、ボルドー大学で研究生活を始めたド…詳細を見る -
蘇るボルドーの白ワイン ボルドー白ワインの有力生産家を訪ねて
現在、ボルドーワインの全生産に占める白ワインの生産比率は10％程度で、ボルドーは赤ワイン産地のイメージが強い。しかし1970 年代初頭まで白ワインと赤ワインの生産はほぼ拮抗していた。世界市場でメドックやサンテミリオンの赤…詳細を見る -
2014年産ボルドー・クリュ・ブルジョワ278シャトーを認定
2014 年産を対象としたクリュ・ブルジョワ・シャトーの選考試飲会が9 月20 日、ボルドー商工会議所で行われ、翌21 日、パリで記者会見が開かれた。 記者会見に先だってパリのレストラン、ラセー…詳細を見る -
ワイン文化ツーリストセンター ボルドー・シテ・デュ・ヴァン落成
3年の歳月を掛けて完成したボルドー・シテ・デュ・ヴァンCité du Vinの開所式が、5月31日、フランソワ・オランド大統領が出席して行われた。 ボルドー・シテ・デュ・ヴァンはボルドー河岸再開…詳細を見る -
最近のソーテルヌ・シャトー売買状況
1999 年にLVMH グループがシャトー・ディケムを買収した後、ソーテルヌのシャトーの売買は一時落ち着いたかに見えたが、この10年来、フランス国内、輸出市場ともに甘口ワインの販売が低迷し、ソーテルヌの多くのシャトーが経…詳細を見る -
ボルドーワイン 才能あふれる5 人のコンサルタント
今、最も活躍するボルドーの5 人のワイン・コンサルタントが代表的な顧客のワインを持ち寄って紹介するという催しがパリのレストラン・アルページュで開かれた。 「才能溢れる5 人のワインの帝王」と題したこの催しに出席した…詳細を見る -
日本で唯一開催される2015年産ボルドープリムール試飲会 by 徳岡
徳岡が開催する「ボルドープリムール試飲会」は、今年で11回目を迎えた。「第1回は41銘柄だった。売上よりもまず、ボルドーのプリムール文化を広めることを目的として始めた」と、代表取締役会長の徳岡豊裕が感慨深げにスピーチして…詳細を見る
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