カテゴリー：ブルゴーニュ Bourgogne
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新しいアリゴテ パリで開いた試飲会
アリゴテの有力生産家がパリの１つ星レストラン「クリマ」でジャーナリスト向けの試飲会を開いた。 アリゴテは東欧起源の白品種グエ・ブランとピノ・ノワールの交雑によって17 世紀にできた品種と言われる…詳細を見る -
ベルナール・エルヴェのワイン哲学 〜2006年にドメーヌ・フェヴレに招聘〜
ドメーヌ・フェヴレは2004 年に、7 代目となる弱冠24 歳のエルワン・フェヴレに受け継がれた。ドメーヌ・フェヴレのワインはヴァン・ド・ガラージュが猛威を振るう中、一時期、その存在感を失ったが、この10 年でブルゴーニ…詳細を見る -
ブルゴーニュワイン／マルサネとサントネ
ミッシェル・ベタンヌ試飲ノート コート・ド・ニュイの最北端にあるAOCマルサネとコート・ド・ボーヌの最南端にあるAOCサントネは、いずれもコート・ドールの村名アペラシオンながら地理的、歴史的な経…詳細を見る -
PC、スマホでブルゴーニュを学ぶ学習ソフトを無料で提供
ブルゴーニュワインに関する知識を身につけ、ブルゴーニュワインにさらに親しんでもらおうと、ブルゴーニュワイン委員会はこのほどインターネットを使った学習ソフト《E-Learning Professionnel de vins…詳細を見る -
第13回グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ 2016年3月21日～25日 開催
2 年に一度開催されるブルゴーニュワインの祭典、「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」が2016 年3 月21 日から25 日まで5日間の日程で開かれる。この催しは1992 年に、ボルドーのヴィネクスポとは異なる形でブル…詳細を見る -
ドメーヌ・フェヴレがシャンボール・ミュジニのグランクリュ・ミュジニ10a を買収
ドメーヌ・フェヴレがシャンボール・ミュジニのグランクリュ・ミュジニ10a を買収した。これは、2014 年に亡くなったジャン・デュフルール氏の14 人の相続人との間で交渉が成立したもので、ドメーヌ・フェヴレは今後、既に所…詳細を見る -
栗山朋子、マイクロ・ネゴス「シャントレーヴ」の6年を振り返る
2010年ヴィンテージから、栗山朋子はブルゴーニュで、シモン・ビーズの醸造長を務める夫のギヨーム・ボットの協力を得ながらワイン造りを続けている。栽培家から葡萄を購入して造る小規模なネゴシアン、マイクロ・ネゴスという形だ。…詳細を見る -
2015ブルゴーニュの葡萄収穫状況
オスピス・ド・ボーヌ競売会に先立ち、オスピス・ド・ボーヌ内の貧民の間で恒例のブルゴーニュワイン委員会とオスピス・ド・ボーヌ合同の記者会見が開かれた。 2015 年産について、ブルゴーニュ栽培家組合CAVBのジャン・…詳細を見る -
ブルゴーニュ2013年ヴィンテージ 〜「フェヴレ」当主エルワン・フェヴレに聞く〜
100種類ものワインを試飲できる「2015 秋の試飲会」が、10月半ばにラック・コーポレーションによって開催された。中でも看板のブルゴーニュは、2013年ヴィンテージがほぼ出揃っていた。また、2013年の特徴を確認するた…詳細を見る -
2015年ボジョレ 現地最新情報 ／9月22日付 ボジョレワイン委員会 2015年は、豊かでしっかりとして完璧なバランス。ボジョレにとりとても偉大なヴィンテージ ! 今年、厳しい暑さと歴史的な日照量のために、ボジョレのぶどう畑は完璧に近い衛生状態を保つことができた。…詳細を見る
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