カテゴリー:Wines
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【特集】オーガニックワイン2022
環境や人への配慮が必然となり、サステイナブル、オーガニック、バイオダイナミックによるワインのシェアは年々伸長している。輸入元各社へのアンケートをもとに、日本市場での現状を探ってみることにした。そして、このカテゴリーに入る…詳細を見る -
サン・テミリオンの2022年の新しい格付け
新たにサンテミリオン・グランクリュ・クラッセAに昇格が見込まれるシャトー・フィジャック サン・テミリオンの2022年の新しい格付けがフランス時間の9月8日木曜日12時に発表され。シャ…詳細を見る -
2018年を上回る出来のクインテッサ2019/すべての区画で土地の個性を引き出し
1996年よりバイオダイナミックを導入し、昨年デメテール認証を取得。堆肥を用い、常に畑の様子を観察している。それぞれの区画でそれぞれの品種が最高の成熟を得られるよう、ストレスがかからないように自主性を与えていると言う。そ…詳細を見る -
クリュ・ボジョレの代表格「シャトー・デ・ジャック」のシリル・シルーズが、ボージョレの「クリュ」を語る
日本ではボージョレ・ヌーヴォー含む新酒が、収穫を祝う秋の風物詩として定着している。しかし、今年は例年と趣が異なる。ボージョレ・ヌーヴォーはフランスから「解禁日」に合わせて飛行機で輸送するから、本国のフランスよりも早く日本…詳細を見る -
カサブランカ・ヴァレーのパイオニア ビニャ・モランデ/カサブランカの発見から未来像まで
カサブランカ・ヴァレーから生まれるモランデのワインの一部。左から。「グラン・レセルバ ソーヴィニヨン・ブラン」、「グラン・レセルバ シャルドネ」、「モランデ・アドベンチャー デスペチャド ピノ・ノワール」、「グラン・レセ…詳細を見る -
ブラッド・ピットは沈黙を貫く。謎のベールに包まれたロゼ・シャンパーニュ「フルール・ド・ミラヴァル」
世界で最も有名なロゼワインは、間違いなくプロヴァンスの「ミラヴァル」だろう。俳優のブラッド・ピットと南ローヌの名門ワイナリーであるペラン家による、華麗なるコラボレーションだ。そこにシャンパーニュのペテルス家が加わり、ロゼ…詳細を見る -
オルネッライアが造る白ワイン「ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア」と9名のシェフとのコラボレーション
2008年に復活したオルネッライアの白ワイン「ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア」。オルネッライアは昨年、この白ワインのために9名のシェフをアンバサダーに選び、“CONVERSATIONS BY THE S…詳細を見る -
10月11日(火)オーストラリアワイン「東京トレード・テイスティング2022 」開催 歴代最大級!
ワインオーストラリア、オーストラリア・グレープ&ワイン、およびオーストラリア大使館商務部は、業界関係者向け試飲会「オーストラリアワイン東京トレード・テイスティング2022」を10月11日火曜日に開催する。 本試飲会…詳細を見る -
ヴランケンポメリージャパン、「キュヴェ・ルイーズ」など30種のアイテムを紹介
8月3日、ヴランケンポメリージャパンの試飲展示会がコンラッド東京で行われ、「ポメリー」や「エドシック・モノポール」など30種の主力アイテムが紹介された。来場者は約150名。 [caption id="attachm…詳細を見る -
林茂氏のイタリア関連ビジネス40周年&『Grappa Book』出版記念会
日本におけるイタリアワインの第一人者、林茂氏(SOLOITALIA代表)は、これまで数多くの書を出版し、イタリアのワインと食の魅力を世に広めてきた。例えば現在第4版となる『最新 基本イタリアワイン』は総850ページに及び…詳細を見る
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