カテゴリー:Wines
-
ブルゴーニュ2020年ヴィンテージは光速スピード! by BIVB
早くて速い芽吹きの後、5月20日から25日頃に開花が始まりそうな勢いで、2020年のヴィンテージはロックダウンに不平を言いたいかのようにすでに記録を破っている。 3月の最初の2週間の気温は平年を…詳細を見る -
ワイナリー数は331に 日本ワインの中で構成比高めたスパークリングワイン
つづきはウォンズ2020年4月号をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから。デジタル版もあります。 4月号本誌は、年間購読の方しかお読みいただけません。ご了承ください。…詳細を見る -
カリフォルニアワイン協会開催のウェビナー「ビハインド・ザ・ワインズ」その後
先だって行われたCWI主催のウェビナー「ビハインド・ザ・ワインズ」 日本特別編 イレイン・チューカン・ブラウンと「フリーマン・ファミリー・ヴィンヤード&ワイナリー」のアキコ・フリーマン氏によるセッションには日米合計で60…詳細を見る -
焼鳥×ワインのマリアージュ提案第一人者 産地や生産者に拘らないリスト作り ~銀座バードランド~
4月号の売りの現場についての取材は、大御所の皆さんに話を聞いた。市場活性化のために日々行なっていることを聞くと、改めて勉強になります。 ■レストラン:銀座バードランド 焼き鳥に合わせたいワインとは? http:…詳細を見る -
トスカーナ ボルゲリのオルネッライアより便りが届いた。
「先の見えない困難な日々が続いておりますが、お変わりなくお過ごしでしょうか? ご存知のようにイタリアでは、国全体でロックダウンを継続中ですが、ブドウ畑は芽吹きの真っ只中で、自然のサイクルは今まで通り力強く進んでいま…詳細を見る -
「第2回ワイン・パリ」開催
つづきはウォンズ2020年4月号をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから。デジタル版もあります。 4月号本誌は、年間購読の方しかお読みいただけません。ご了承ください。…詳細を見る -
You Tube「JALUX ワイン チャンネル」開設
JALUXが、昨今世界のワイナリーのマーケティングがzoom tasting や Instagram Liveなどwebの強化、映像配信に急速に重点が置かれるようになってきたことから、時差と言語の問題を取り除くためにワイ…詳細を見る -
病気に強いブドウ品種ーー災いのもと?それとも明るい未来?
アンドレアス・ウイックホフMWよるコラムは、オーストリアで行われている温暖化に対する施策のひとつについて。 つづきはウォンズ2020年4月号をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから。デジタル版もあり…詳細を見る -
ピション・バロンの垂直試飲(2016年~2009年)に見る、ボルドーのヴィンテージ
今回も、切れ味の良いジャスティン・ノックMWの文章は大変興味深い! つづきはウォンズ2020年4月号をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから。デジタル版もあります。 4月号本誌は、…詳細を見る
最近のコメント