カテゴリー：Wines
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リースリングの象徴 シュロス・ヨハニスベルク
続きは、WANDS ９月号 特集 オーガニックワイン2022 特集 進化するビール・発泡酒・新ジャンル ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用くだ…詳細を見る -
シャンパーニュ2021年の収穫開始！
シャンパーニュ地方で、今年2021年の収穫が始まったとの報せが届いた。 昨年はシャンパーニュ史上で最も早い収穫開始だったから、それからすれば……と感じてしまうが、それでも9月中に終了するのがスタンダードになっている…詳細を見る -
サントリー登美の丘ワイナリーで8月31日収穫はじめ式
サントリー登美の丘ワイナリーで、８月３１日（火）１２：００より、ぶどうの収穫が始まる秋に先立ち、「収穫はじめ式」を開催した。 ぶどうの収穫作業が始まるこの時期に、作業の安全とともに収穫期の好天や高品質なぶどうが収穫…詳細を見る -
「ジョエア」エノテカがドメーヌ・ピエール・シャヴァン社と開発したワインテイスト飲料
エノテカは、フランスのドメーヌ・ピエール・シャヴァン社とともに、ワインテイスト飲料「ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ」を、日本のためにゼロから共同開発した。なるほど、飲んで納得。言われなければノンアルコ…詳細を見る -
2021 年は個性あふれる洗練されたヴィンテージの予感 オルネッライア収穫開始
（2021 年の最初の収穫にて。最高醸造責任者のアクセル・ハインツ氏（右）と、栽培責任者のジュリアーノ・タルチ氏（左）） 中部イタリア、トスカーナのボルゲリ地区の生産者「オルネッライア」から、収穫開始の情報が到着し…詳細を見る -
辰巳琢郎氏プロデュース 岩手県の山葡萄を使ったロゼスパークリングワイン「今様」2019年
「日本のワインを愛する会」会長の辰巳琢郎氏が、岩手県の山葡萄と山梨県の甲州をブレンドしたロゼスパークリングワインをプロデュースしている。生産は、「酵母の泡」シリーズでも知られるマンズワイン。きっかけとなったのは東日本大震…詳細を見る -
日本ワイン醸造家・安蔵光弘氏をモデルとした映画「シグナチャー」クランクイン！
「ウスケボーイズ」を映画化した柿崎ゆうじ監督が、今回は脚本から手がけた日本ワイン映画「シグナチャー」が猛暑の8月4日に甲信地方にてクランクインした。全国公開予定は2022年。 今回の主人公のモデ…詳細を見る -
南アフリカの高品質シャルドネを探る
南アフリカのワインと日本の消費者をつなぐ活動を行なっているWOSA Japan（南アフリカワイン協会）は、コロナ禍で生産者の来日が困難な状況になった2020年の前半から、オンラインを活用したセミナーを積極的に取り入れてい…詳細を見る -
ボルドープリムール2020
続きは、WANDS 7-8月号 特集 知的好奇心を満たす スピリッツの新たな潮流 特集 サステイナビリティ重視など アメリカ西海岸ワインの今 特集 特集 ボルドープリムール2020 異常気象ながらも卓越し…詳細を見る -
ワインは興味ある人が多く今後日本で最も可能性のあるカテゴリー ～サントリーワインインターナショナル（SWI)～
続きは、WANDS 7-8月号 特集 知的好奇心を満たす スピリッツの新たな潮流 特集 サステイナビリティ重視など アメリカ西海岸ワインの今 特集 特集 ボルドープリムール2020 異常気象ながらも卓越し…詳細を見る
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