カテゴリー：カリフォルニア
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エバレー／パソ・ロブレスへの愛 猪突豨勇のパイオニア
取材・文 近藤さをり PR 問い合わせ アイコニックワイン・ジャパン ☎03-5848-8344 https://www.iconicwinejapan.com &n…詳細を見る -
【特集】北アメリカワイン カリフォルニアのパソ・ロブレス
特集 北アメリカワイン風と石灰質が生む独自のサイト カリフォルニアのパソ・ロブレス サンフランシスコ湾沿岸のサンマテオ郡からサンタ・バーバラ郡まで、 南北およそ400km、太平洋岸から内陸部まで東西幅およそ80km…詳細を見る -
ナパの多様性と卓越性を体現するラ・ペレ
右から、「カベルネ・ソーヴィニヨン セニーザ・ヴィンヤード クームズビル」「同 レッド・ヘン・ヴィンヤード オーク・ノール」「同 アルヴィウム・ヴィンヤード セント・ヘレナ」。それぞれの畑の土壌がラベルに描かれている。 …詳細を見る -
IL LUPINO PRIME イタリアンとステーキハウスの融合ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとTボーンステーキ
表参道駅から徒歩5分の商業施設「ののあおやま」。森の散歩道があり、都心らしからぬ緑溢れる空間だ。ここで人気のレストランが「IL LUPINO PRIME(イル・ルピーノ・プライム)」。2022年7月にオープンし、わずか1…詳細を見る -
【WANDS BUYER’S GUIDE】北米のシャルドネ
当初はカリフォルニアのシャルドネを俎上に上げようと考えていたが、範囲を広げて北米とした。その理由は座談会をお読みいただきたい。カリフォルニアのほか、ワシントン、オレゴン、ニューヨーク、それにカナダも加わり、結果的にとても…詳細を見る -
エステート・ディレクターのロドリゴ・ソト氏に聞く クインテッサ2020年
「2020年のキーワードは複雑性と多様性。山火事など多くのことが起きた年ではあったが、一定以上の品質が得られた。それにはクインテッサの土壌、微気候、生物多様性などが貢献した」とソト氏。 「当初は順調だったが8月と9…詳細を見る -
ジョセフ フェルプス 昨秋10月より MHD モエ ヘネシー ディアジオ 取り扱い開始
問い合わせ MHD モエ ヘネシー ディアジオ https://www.mhdkk.com/brands/joseph_phelps/ 続きは、WANDS 1-2月号 【特集】躍進し続…詳細を見る -
ジンファンデルの泰斗、ターリー・ワイン・セラーズ カリフォルニア最古の畑の数々から粋を集めたラインナップ
9月はカリフォルニアワインマンス。そして、日本では今年、新たに9月9日が「カリフォルニアワインの日」と制定された。日付はカリフォルニアがアメリカ合衆国の31番目の州として編入された1850年9月9日に因む。アメリカ最大の…詳細を見る -
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店 NY発の極上熟成肉に合わせる赤! アメリカを引き立たせる独特の構成
リストの「U.S.A. Cabernet Sauvignon (California)/カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン」のページ。Wolfgang'sの頭文 字「W」を中央に大きく据える。 …詳細を見る -
畑の真実を伝えたい これがナパ・ヴァレー ファヴィア・エリクソン
取材・文 近藤さをり 問い合わせ 中川ワイン ☎03-5829-8161 https://nakagawa-wine.co.jp/ 続きは、WANDS 7-8月号 【特集】北アメリカワイン 太平洋…詳細を見る
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