wandsmagazineの記事一覧
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特集 スパークリングワイン／特選CAVAめぐり
[caption id="attachment_217" align="alignright" width="225"] チーフ・ワインメーカー ブルーノ・コロメール[/caption] チーフ・ワインメーカーの…詳細を見る -
特集 スパークリングワイン プロセッコ・スーペリオーレ コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネDOCG
恒例の「プロセッコ祭りVINO IN VILLA」が5月17日に開催された。ヴェネト州トレヴィーゾにほど近いスセガーナ村のカステッロ・ディ・サン・サルヴァトーレがその会場だ。この日ばかりはほとんどすべての生産者のDOCG…詳細を見る -
日本ラム協会代表 SCREWDRIVER 海老沢忍氏に聞く
米国西海岸のクラフトブルワーが造る個性的なIPAが相次いで日本上陸するなど、米国西海岸発の酒類や食品が新たなトレンドとして注目されている。こうした変化の背景には何があるのか。10数年ぶりに西海岸を約２カ月かけて旅して来た…詳細を見る -
“パーフェクトマルガリータ”を提案した『パトロン』
バカルディジャパンはプレミアムテキーラ『パトロン』の世界観を訴求するイベント「パトロン テキーラ ラウンジ」を東京・六本木のメルカルバー「ラ・メスカレリア ヒカラ」で行った。 当日はパトロンアジ…詳細を見る -
アガベ100％『サウザ ブルー』で“トマテキ”を提案
ビームサントリーが保有する世界２位のテキーラブランド『サウザ』からアガベ100％の新商品『サウザ ブルー』が日本上陸した。サウザ蒸溜所長フェルナンド アヴィラ氏が来日したのを機に、サントリースピリッツがブランドセミナーを…詳細を見る -
テキーラ市場活性化へ ミクストからアガベ100%広がる
世界１位のディアジオは昨年『ペリグロソ』を買収した。ちょうど『クエルボ』の代理店契約を終了した時期と重なる。ディアジオには日本でもお馴染みのプレミアムテキーラ『ドン・フリオ』や『トレスマゲイヤス』があり、日本未輸入の『エ…詳細を見る -
ボランジェ買収後も独立した家族経営を続ける、ロワールの「ラングロワ=シャトー」
クレマン・ド・ロワールで知られる生産者「ラングロワ=シャトー」からジェネラル・ディレクターのフランソワ=レジス・ド・フージュルー氏が来日した。 ラングロワ=シャトーは1885年、エドゥアード・ラ…詳細を見る -
カロリーヌ・フレイが造るカベルネ＆シラーブレンド『エヴィデンス・パー・カロリーヌ』
オー・メドック3 級「シャトー・ラ・ラギューヌ」とローヌの「ポール・ジャブレ・エネ」。この両方の醸造責任者を務めるカロリーヌ・フレイ女史が、オー・メドックのカベルネ・ソーヴィニヨンと北ローヌのシラーを50：50の割合でブ…詳細を見る -
OIV発表「2014年世界のワイン生産消費概況」
OIV のジャン・マリ・オランド専務理事は4月27 日、パリのOIV 本部で記者会見を開き、2014 年のワイン生産、葡萄収穫見込み、および市場、貿易状況について要旨次のように説明した。 201…詳細を見る -
チェコ産ワインの魅力シュピールベルク・ワイナリー
駐日チェコ共和国大使館で行われた試飲会で初めてチェコ産ワインを口にする機会を得た。この日試飲に供されたのは「シュピールベルク（SPIELBERG）ワイナリー」の白と赤。 この日挨拶を行ったトマー…詳細を見る
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