タグ：日本酒
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刻SAKE協会、熟成日本酒の独自規程による「刻SAKE」認定酒第１弾を披露
日本酒の熟成古酒のブランド化を目指す刻（とき）SAKE協会はこのほど、日本酒の熟成に関する独自の規定を制定し、認定酒「刻SAKE」第１弾を披露した。 同協会では日本酒の熟成について、年数は5年以内を「成熟期」（Ma…詳細を見る -
日酒販直営、日本酒メインの飲食・物販店舗「Shop・Café TASU＋（タスプラス）」オープン
日本酒類販売は、東京ミッドタウン八重洲地下1階に10月1日グランドオープンの、飲食と物販の直営店「Shop・Café TASU＋（タスプラス）」の報道向けプレオープン披露を9月21日に行った。 日本酒をメインに、…詳細を見る -
熟成日本酒を世界へ 「刻SAKE協会」設立で記念商品発売
日本酒の古酒・熟成酒を基準などを作って価値化し世界に発信する目的で、日本酒７蔵元が「刻（とき）SAKE協会」をこのほど設立し、発足記念の限定セット「刻の調べ8本セット」（202万円、税込み）の発表披露をを11月16日に東…詳細を見る -
シーバス×満寿泉コラボ日本酒 「リンク8888」、新酒「Batch No.3」発売
ペルノ・リカール・ジャパンは11月9日から、スコッチウイスキー「シーバスリーガル」と日本酒「満寿泉」蔵元の桝田酒造店のコラボレーションで誕生した日本酒「リンク8888」の2020年産新酒「Batch No.3」を数量限定…詳細を見る -
国際酒会ジョイ・オブ・サケ 「第20回全米日本酒歓評会」受賞酒を発表
海外で開催される日本酒審査会として最も歴史の長い、有志団体「国際酒会」主催の「第20回全米日本酒歓評会」が10月17日～19日にアメリカ・ハワイ州で行われ、4部門のグランプリはじめ各賞受賞酒がこのほど発表となった。 グ…詳細を見る
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