ヴィーニャ・カサ・シルヴァの創設者の祖先は、
ボルドーのサンテミリオンからコルチャグア・ヴァレーに1887年移住した。それ以来コルチャグアでブドウ栽培を継続してきた一族は、
常にほかとは異なる何かを追求してきたという。
近年新たに開拓した冷涼地やカルメネールのプロジェクトについて現地で話を聞いた。
取材・文 名越康子
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