〈2026年1&2月号 目次〉

12【特集】キャップ・クラシックの実力に迫る
　　　　　南アフリカワインの可能性

13　時間が完成させる泡、キャップ・クラシック
14　試飲座談会 試すべき実力派！キャップ・クラシック13種を検証
18　ピーター・フェレイラ会長に聞く、キャップ・クラシックの今と未来
19　モダンに進化したピノタージュ 最大手KWVが示す新境地
20　ジョエル・ロブションのアトリエが選んだ 南アフリカの至宝「アスリナ」
21　販売現場に見る南アフリカワイン WINE MARKET PARTY
22　南アフリカワイン最新トピックス
24　 イベントレポート WOSA 主催セミナー&試飲会
26　市場動向

41【特集】島のワインに注目！
　　　　　イタリアワイン

42　2025年のイタリアワイン 最近の傾向と新しい動き
44　地中海を強く感じさせる個性あふれるイタリアの島のワイン
46　試飲座談会 イタリアの島ワインの魅力を探る
50　クズマーノ エトナのエッセンスをカッリカンテで表現
51　 タスカ・ダルメリータ 伝統と革新の名門
52　市場動向

64【特集】2026は高質化と多様化
　　　　　ビール&スピリッツ・リキュール

65　概況 2026年の酒類市場 酒税改正が最大の焦点
66　ビール　回帰と多様性
67　クラフトビール販売の現場　TAP&TUMBLER／threefeet Tokyo
69　ノンアルコール飲料　“ネガティブ”から“ポジティブ”へ
70　RTD　好機捉え攻めの戦咯
71 　ウイスキー　実需支えに安定成長へ
72　スピリッツ　高質化とこだわりに注目
73　リキュール　用途広がり市場拡大へ

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04　Topic プレミアム・カバの新時代　長期熟成を極め、揺るぎない品質へ
06　Topic カステルファミリーのシャトー経営
08　Topic メゾン クリュッグの新エディション
09　Topic ヴーヴ・クリコ「Bold Woman Award 2025」開催
10　Topic ポメリー・ソムリエコンクール 2025
11　Topic M.シャプティエ セレクション・パーセレールの魅力
28　WANDS BUYER’S GUIDE ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
34　産地徹底取材スロヴェニア西部ゴリシュカ・ブルダ　オポカ士壌とレブラの覚醒
54　世界最大のオーガニックワイン見本市　ミレジム・ビオ2026が新たな展開へ

連載

58　RESTAURANT ワインリスト拝見　Loiseau de France
59　SHOP 魅力の棚作り　 京橋ワイン清澄白河店
60　BAR ここでしか飲めない1杯　Bar オーパ
61　SPOKESPERSON 生産国との架け橋　ペルー大使館商務部
62　MAKER こだわりの酒造り　カンパイ！ブルーイング
74　WANDS SQUARE
77　WANDS STREET
83　世界の動き
85　STATISTICS 9月分、10月分
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告

表紙写真／南アフリカの国花キング・プロテアと、キャップ・クラシックのスパークリングワイン。
Photo : Tanzanite Cap Classique