wandsmagazineの記事一覧
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新しいアリゴテ パリで開いた試飲会
アリゴテの有力生産家がパリの1つ星レストラン「クリマ」でジャーナリスト向けの試飲会を開いた。 アリゴテは東欧起源の白品種グエ・ブランとピノ・ノワールの交雑によって17 世紀にできた品種と言われる…詳細を見る -
カタルーニャ生まれ やさしい甘さ バック・エクストリシモ
スペインでいちばん売れている高品質の白ワインが日本にやってくる。バック・エクストリシモ・セミ・ドゥルセだ。 このワインは、スペイン国内はもとよりアメリカ、カナダの北米市場、ベルギー、ドイツの欧州…詳細を見る -
スペインのクネC.V.N.E.が「賛否両論」とコラボレーション 〜2016年3月10日発売開始〜
1879年にスペインのリオハで創業した老舗ワイナリーのクネが、わかりやすい解説で主婦層から絶大な人気を誇る日本料理「賛否両論」の店主・笠原将弘とのコラボレーション品を3月10日から発売開始する。ビウラ100%の爽やかな白…詳細を見る -
ベルナール・エルヴェのワイン哲学 〜2006年にドメーヌ・フェヴレに招聘〜
ドメーヌ・フェヴレは2004 年に、7 代目となる弱冠24 歳のエルワン・フェヴレに受け継がれた。ドメーヌ・フェヴレのワインはヴァン・ド・ガラージュが猛威を振るう中、一時期、その存在感を失ったが、この10 年でブルゴーニ…詳細を見る -
デュクロDuclotのプリムール・プロモーション
ボルドーの大手ネゴシアン・デュクロは、ボルドー・プリムールを予約購入した顧客を対照に豪華景品の当たるプロモーションを行っている。 今回発表された2014 年産プリムールのくじ引き当選1等は、ラフ…詳細を見る -
特集/南アフリカワイン/レポート KWV
英国のDrinks International誌が発表しているGlobal Wine Brands Top 50のなかで、南アフリカから唯一リスティングされているのがKWVだ。KWVは南アフリカにおけるワインとブランデー…詳細を見る -
特集ビール アサヒ、サントリーが新ブランドでビール市場開拓に動く
ビール、発泡酒、新ジャンルを含むビール類の昨年課税数量は11年連続の前年割れとなり、市場縮小傾向に歯止めがかからなかった。ただ、ビールについては平成8年以来、19年ぶりに前年を上回るなど“ビール回帰”という変化の兆しがみ…詳細を見る -
400年の歴史あるダミアン・ウーゴTERRADAオリジナル・シャンパーニュをリリース
ダミアン・ウーゴは、1993年に自らの名前を冠したメゾンを創立した。コート・デ・ブランのシュイィを拠点にし、クラマンにも自社畑を所有しているシャルドネのメゾンだ。 ワインセラーなどの倉庫事業や不動産事業で知られる…詳細を見る -
カバCAVAとチャレッロの考察
スペインのスパークリングワイン「カバ」は、既に日本市場で市民権を得て多くの人に楽しまれている。2014年の数字では、日本は輸出国第5位で、4位のアメリカの半分以下ではあるものの、高価格帯のレンジでは、ベルギーに次いで2位…詳細を見る -
特集/南アフリカワイン/民主化後20年を経てさらに進化する高品質ワイン造り
「(南アフリカは新世界ワインと評されているが)最初にワイン用葡萄が栽培されたのは1659 年で、以来350 年以上にわたりワイン造りの伝統をもっている。 18 世紀には、コンスタンシアで造るデザートワインがナポレオ…詳細を見る
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