wandsmagazineの記事一覧
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ボルドー・シャトーとのコラボを進めるJ.J.モルチェ社
ボルドーに本拠を構えるネゴシアン、J.J. モルチェのジェローム・フォジェール社長が来日し、同社の新しい取組みついて試飲を交えながら説明した。 1889 年創業のJ.J. モルチェ社は、現社長ジェローム・フォジェー…詳細を見る -
ワイン樽とウイスキー樽で二重熟成した「ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル」
ワイン樽とウイスキー樽を使い二重熟成した豪州産プレミアム赤ワイン「ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル」2 品目（シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、共に希望小売価格は2250 円、税抜き）が３月7日、日本市場でも輸入…詳細を見る -
日本ワインにエールを送る「日本ワインシンポジウム」国税庁が初主催
国税庁は３月8 日、東京・品川のThe Grand Hall で「日本ワインシンポジウム」を開催した。国税庁がこのようなイベントを主催するのは初めて。挨拶に立った、中原広国税庁長官は、「近年、国内各地に新しいワイナリーが…詳細を見る -
INTERVIEW 『トマーティン』デザイン刷新で“ソフトなハイランド”訴求へ
『トマーティン』ブランドは、「ソフトなハイランド」をテーマに、４月上旬から順次ボトルデザインを全面刷新する※。これによりハイランドモルトのソフトな一面を訴求し、バーでの視認性を高めることで、ファーストエントリー層の獲得を…詳細を見る -
ドゥニ・デュブルデュー教授にレジョン・ドヌール勲章
ボルドーワイン＆葡萄栽培科学研究所ISWW所長のドゥニ・デュブルデュー教授がレジョン・ドヌール勲章を受章した。 1949 年生まれのドゥニ・デュブルデュー教授は、1972 年にモンペリエ大学で農…詳細を見る -
南アフリカワイン協会が2016 Sommelier Cupを開催 日本からのコンテスト参加者を募集中
南アフリカワイン協会（WOSA）は今年、世界中のソムリエやワインのサービス業務に従事する人を対象に「2016 Sommelier Cup」を開催する。3年に一度開催されるこのコンテントは今年で3回目。世界各地域の予選を勝…詳細を見る -
〜シャトー・メルシャンの今〜 勝沼の銘醸畑「城の平」の改植と、新たなキュヴェの可能性
1998年からシャトー・メルシャンの栽培と醸造のコンサルティングを請け負った故・ポール・ポンタリエ氏は、初めて城の平の畑を訪ねた時にこう言った。 「畑がとてもきれいに管理されている。『城の平カベルネ・ソーヴィニヨン…詳細を見る -
2015/2016 日本のワイン市場を読む 主要11か国ワイン販売動向 第1位チリワイン
2015 年のチリワイン輸入量は612 万ケース（18％増）。これにバルク輸入・国内瓶詰品を加えた2015 年のチリワイン販売量は708 万ケース（18.4％増）になり、フランスワインを抜いて初めて第1 位になった。しか…詳細を見る -
2015年のワイン市場を振り返る
「昨年暮れあたりから業務用の売行きがどうもよくない」。 年が明けて3 月下旬に至るまで、ワインの業務用需要には未だ明るい話がない。 アベノミクスが動き始めて3 年。この間に輸出産業をはじめ…詳細を見る -
「ドン ペリニヨン ロゼ 2004」をヴァンサン・シャプロンが語る 〜ピノ・ノワールの戦慄〜
予想もしない天候に見舞われることの多い近年、2004年ほど順調な年はかえって造り手に緊張感を与える。ワインの出来が良くて当たり前だと考えられるからだ。どのようにしてプラス・アルファの要素を加えて独自性を表現し、偉大な作品…詳細を見る
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