wandsmagazineの記事一覧
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ProWein 2018 クラフト飲料のホールを新設し 3月18～20日に開催
プロフェッショナルな専門家だけを対象としたワイン＆スピリッツの国際トレードフェア“ProWein 2018”が３月18～20日の３日間、ドイツのメッセ・デュッセルドルフで開催される。このほど来日したミヒャエル・デーゲン本…詳細を見る -
＜2018年3月号 目次＞
＜2018年3月号 目次＞ 特集／アルゼンチンワイン ..................................................................... …詳細を見る -
至高のジュヴレ・シャンベルタンの造り手 デュガ・ピィから若き当主ロイク・デュガ・ピィ来日！
来日したロイク・デュガ・ピィは2014年からすべてを決める権限を持つようになり、昨年2017年に当主となった。13代目にあたる。日本を尋ねるのはドメーヌ始まって依頼出来事だという。畑仕事が忙しくてとても出かけられない、と…詳細を見る -
シリアスなクリュ・デュ・ボジョレの造り手シャトー・デュ・ムーランナヴァンから、オーナーであるジャン＝ジャック・パリネの息子、エドゥアールが来日！
経営コンサルタントを職としていたエドゥアールは、父と共同事業を考え始めた当初はパティスリーを購入しようかと思っていた。しかし、1950年代生まれの父にとって、70年代にとても評価が高まった「ムーランナヴァン」が気になって…詳細を見る -
Maison de Grand Esprit TWEが新たに開発、発売したフランス産AOCワイン
ペンフォールズやベリンジャーなど、豪州とアメリカを主体に多くのプレミアムワインブランドを傘下におさめるTWE（トレジャリーワインエステーツ）が、このほど新しいワインブランド“Maison de Grand Esprit”…詳細を見る -
三澤農場開園15年の成果を問うグレイスワイン オープンカレッジ2017
メディアを対象とした「グレイスワイン オープンカレッジ2017」が晩秋の三澤農場とミサワワイナリーで開催された。 標高700ｍ、日本一日照時間が長いといわれる山梨県北杜市明野に三澤農場が拓かれたのは2002年。当初…詳細を見る -
畑のオーナーとワインメーカーの名コンビが育むソノマコーストのスリー・スティックス
〈オーナーは企業再建のプロ〉 スリー・スティックスのオーナー、ビル・プライスはもともとは投資家。世界有数の投資会社テキサス・パシフィック・グループを仲間と3人で立ち上げた。ビルは改善点を見極めて企業の価値を高める再…詳細を見る -
原料選別と蒸留時のアルコール度数、長期熟成にこだわり続けるワイルドターキー
明治屋は今年１月1 日からバーボンウイスキー『ワイルドターキー』の総代理店として輸入販売を開始しているが、このほど、同蒸留所のマスターディスティラー、エディー・ラッセル氏を招聘しプレス向けのセミナーを開催した。 エ…詳細を見る -
優良ぶどうの供給地小諸と東山に特化したワインづくり マンズ小諸ワイナリー
小諸駅から車でほぼ10分、小諸市街を望む丘陵地にあるマンズワイン小諸ワイナリーはプレミアムワイン「ソラリス」の故郷。栽培～醸造～瓶詰め～熟成～出荷まで全ての工程を一貫して行うこのワイナリーは1973 年に設立された。東信…詳細を見る -
開園から15年来年秋の新ワイナリー開設を控えるメルシャン 椀子ヴィンヤード
シャトー・メルシャンの椀子ヴィンヤードが2003年の第一期植樹開始からちょうど15 年が経過した。見事に成園化した畑は総敷地面積20haのうち、16haに欧州系醸造用品種が植樹されている。この畑から収穫されたぶどうは、フ…詳細を見る
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