カテゴリー：オーストラリア Australia
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ヴィレッジ・セラーズが20年かけて検証 コルク&スクリューキャップの熟成比較
試飲に供されたワインは、5生産者各3アイテム。写真の現行ヴィンテージ(スクリューキャップ)と、約20年熟成のスクリューキャップ&コルク。左から「グロセットポーリシュヒル・リースリング2022」と同…詳細を見る -
ペンフォールズ 2023コレクション披露
今やオーストラリアのみならず、カリフォルニア、ボルドー、そして中国でもワイン造りを行うペンフォールズ。 10名で構成するワインメーカーチームの一員であるステファニー・ダットン氏が、「グランジ 2019」、希少な「BIN…詳細を見る -
【特集オーストラリア】現地最新情報 ハンター・ヴァレー温故知新
オーストラリア最古のワイン産地、ハンター・ヴァレーを再発見した。 観光地化、保守的なワイン造りだけではない。 オーストラリアワインの新時代はここにも訪れている。 取材・文 フロスト結子(シドニー) ハ…詳細を見る -
モリードゥーカー／シリアスなまでに楽しく ワインを通してのWOW！体験
問い合わせ：アイコニックワイン・ジャパン ☎03-5848-8344 https://www.iconicwinejapan.com/ 続きは、WANDS 11-12月号 【特集】日…詳細を見る -
オーストラリア大使館商務部/ワインオーストラリア 国際アワードを勝ち抜く実力派のワインたち タスマニア産ウイスキーにも注目
オーストラリア大使館商務部との共同企画として、WANDS2023年3-4月号で特集した「決定! トップソムリエらが選ぶオーストラリア未輸入ワイン BEST15」。写真は中央にマレイ・スペンス参事官を挟み、4人のゲストテイ…詳細を見る -
9月25日開催「オーストラリアワイン テイスティング東京2023」
9月25日、ワインオーストラリアは東京で大型の試飲展示会「オーストラリアワイン テイスティング東京2023」を開催する。76のワイナリーの約300種が出品。当日は3つのセミナーがあり、その講師に67 ポール モール(シン…詳細を見る -
【WANDS BUYER’S GUIDE】オーストラリア&ニュージーランドのクールクライメイト・シラー
今回はメインテイスターの井黒卓ソムリエの提案で、オーストラリアとニュージーランドのクールクライメイト・シラーを俎上に載せた。テイスティングのポイントは冷涼感のある酸とテンション、そして重苦しくないこと。蓋を開けてみると総…詳細を見る -
【NSW】ミディアムボディで酸がしっかり ハンター・ヴァレーのシラーズを唎く
レオゲート・エステートのシニアワインメーカーのマーク・ウッズ氏（左）とトーマス・ワインズのオーナー醸造家アンドリュー・トーマス氏。 6月6日、オーストラリアのニューサウスウェールズ州ワイン202…詳細を見る -
【業界関係者限定】2023年ニューサウスウェールズ州ワイン試飲会＆セミナー
オーストラリアワイン発祥の地、ニューサウスウェールズ州の6つの産地から、 12名の生産者がそれぞれ個性豊かな48種類のワインをご紹介致します。 皆様のご参加をお待ちしております。 申込はこちら：https://…詳細を見る -
【WANDS BUYER’S GUIDE】オーストラリアのピノ・ノワール
WANDS BUYER'S GUIDEでオーストラリアのシャルドネを取り上げたのは2年前。スタイルの変化、トレンドへの敏感さをテイスター一同実感した。では、ピノ・ノワールはどうだろう。エデュケーターで日本ソムリエ協会教本…詳細を見る
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